Главная » Статьи » Овощи

Вся правда о чесноке

Полезные и вредные свойства чеснока

Такой овощ как чеснок, не требуется в представлении, ведь о нем знают абсолютно все. Также всем известно, что чеснок является полезным продуктом, однако далеко не всегда явно видны его положительные качества. Да, все знают, что он помогает во время простудных заболеваний, и на этом, по большому счету, все знания. На самом деле, чеснок обладает многими другими, не менее полезными свойствами, которые необходимо знать так же, как и то, что чеснок помогает во время гриппа. Точно так же, не всем известны вредные свойства чеснока, а ведь они тоже есть. И если спросить кого-нибудь на предмет того, чем вреден чеснок, последует только ответ о том, что он обладает неприятным запахом, который очень стойкий, и не выводится даже при желании. Собственно, так-то оно и есть, однако это тоже далеко не конец.

Одним словом, предлагаем вам поближе познакомиться с таким овощем, как чеснок, дабы узнать обо всех его свойствах, и больше не ошибаться насчет этого продукта.


 Полезные свойства чеснока

Начнем с полезных свойств чеснока, которых на порядок больше, чем вредных. Итак, первое и самое популярное свойство – это помощь при лечении простудных заболеваний, вирусов гриппа и так далее. Да, это действительно так, и чеснок обладает именно этим свойством. Так, он является природным антисептиком, который жизненно важный и необходимый в нашей с вами жизни. Обладает таким свойством чеснок, из-за входящих в его состав полезных веществ – эфирных и растительных масел, фитонцидов, которые способны уничтожать бациллы и вирусы.


Примечательно, что эта функция распространяется не только на простудные заболевания, но и на различные кишечные и желудочные инфекции. То есть, при употреблении немытой пищи, в организм попадает множество микробов, которые могут вызвать развитие заболеваний пищеварительной системы. Так вот, чеснок поможет уничтожить эти бактерии и избавится от них раз и навсегда. То есть, чеснок является самым настоящим природным антисептиком, достаточно съесть один зубчик чеснока, и вы увидите результат. Также известно, что даже аромат чеснока является, обеззараживает участок, где он витает. Именно поэтому, детям часто предлагают носить на шее лоточек с чесноком.

А теперь, что же касается остальных свойств данного продукта. Мало кто знает, что чеснок в значительной степени оказывает полезное воздействие на нервную систему, так как в его составе содержится такое вещество, как тиамин. Именно оно является жизненно важным и необходимым для того, чтобы нервная система могла нормально функционировать. Так, тиамин помогает организму в переработке глюкозы, обеспечивая его энергией и способствуя усвоению этой энергии в клетках и тканях организма. Поскольку тиамин является «хрупким» веществом, которое теряет свои свойства под воздействием солнечного света и температуры, чеснок растет в кожуре, которая и сохраняет эти свойства. Следовательно, чтобы получить полезные качества от чеснока, достаточно употреблять его именно в сыром виде.

Полезное воздействие оказывает чеснок и на суставы. Благодаря входящим в состав овоща минералам и химическим веществам, чеснок способствует тому, что в существенной степени снижается треск в костях и суставах, а также предупреждает развитие костных болезней, таких как остеопороз, остеохондроз, артроз и прочие. Примерно такое же действие чеснок оказывает и на печень, способствуя нормализации ее работы, и обеспечивая ее бесперебойным функционированием. Также, чеснок, как правило, добавляют к мясу и другим жирным и тяжелым блюдам для того, чтобы процесс, переваривая пищи, был более быстрым и легким, так как без чеснока, он может быть затяжным и сопровождаться болями. А заключается секрет такого полезного свойства в том, что чеснок стимулирует выделения желчи и желудочного сока.


Чеснок является отличным средством для предотвращения инсультов и инфарктов, таким образом, он отлично воздействует на кровеносную систему. А смысл его заключается в том, что овощ способствует снижению образования тромбов, что и делает кровь более текучей, так сказать, «свежей».


Вредные свойства чеснока

Что ж, о полезных функциях вы услышали все самое главное, самое время узнать, чем же вреден чеснок. Прежде всего, вредность его заключается в том, что в составе чеснока содержится некоторое количество токсичных веществ, из-за чего, овощ может стать очень опасным. Поэтому, следует употреблять в меру, и не переборщить с этим делом. Вам следует также знать, что чеснок может стать причиной приступа эпилепсии, поэтому если вы подвергаетесь такому риску, или из вашего окружения есть такие люди, обязательно отговорите их и/или себя от употребления чеснока.


Также, он очень вреден при желудочно-кишечных и острых заболеваниях, язвах и так далее. Агрессивная среда чеснока будет лишь провоцировать боли и способствовать развитию этих болезней, таким образом, тоже нужно опасаться этого овоща. Что ж, теперь вы знаете, чем полезен чеснок, помимо антисептического свойства, а также в курсе, когда употреблять его не следует.



Еще о полезных продуктах:
- Безопасен ли соевый соус?
- Спирулина – полезные свойства
- Польза вареной кукурузы
- Полезные свойства и противопоказания листовой горчицы
- Совместимость продуктов питания между собой
- Неоценимая польза творога для здоровья
- Лечение виноградом - как правильно это делать?


Категория: Овощи | Добавил: xJusterx (02.07.2014)
Просмотров: 4027 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: