Главная » Статьи » Все о напитках

Секреты миндального молока

Полезные свойства и рецепты миндального молока

Как известно, существует не только животное молоко, коровье или козье, например. Сегодня, молоко может быть и растительного происхождения. Так, например, наиболее известным, пожалуй, является кокосовое молоко. Однако существует еще и, так называемое, миндальное. Как уже не сложно догадаться, это молоко производится из миндальных орехов, и как оказалось, его польза весьма и весьма эффективно. Причем интересно, что полезные свойства этого молока, несколько отличаются от полезных свойств самого миндаля. Поэтому, сегодня мы рассмотрим полезные свойства данного напитка, и быть может, вы найдете здесь для себя что-нибудь интересное и полезное, что может еще и пригодиться в жизни.


Состав миндального молока

Если же говорить о полезном составе миндального молока, то тут оно имеет свои особенности. Например, в нем содержатся белки, в количестве 1 грамма на 100 грамм продукта. Это, конечно, не сравнится с содержанием белка в коровьем молоке (там, количество белка равно 8 г), однако и один грамм, на самом деле, очень неплохой показатель. Также, в нем присутствует кальций, около 2 мг на 100 грамм, и опять же, это значительно меньше, в сравнении с коровьим напитком. Однако это не мешает быть миндальному молоку, по своему полезным продуктом.


В нем содержится много минералов и органических веществ. Например, здесь присутствуют марганец и магний, цинк и медь, селен и железо, фосфор и еще около 20 полезных микроэлементов. Это и делает миндальное молоко полезным продуктом.


Полезные свойства миндального молока

А теперь, что же касается полезных свойств нашего напитка. Миндальное молоко эффективно помогает во время диет и активных стадий похудения. То есть, оно дает возможность управлять собственным весом, в зависимости от того, необходимо увеличить его или же уменьшить. Ведь калорийность миндального молока очень низкая – около 60 калорий. Поэтому, в результате у нас получается отличный диетический напиток, с хорошим содержанием белка. Это, в свою очередь, поможет сбросить лишний вес, и не даст возможности потерять необходимые килограммы. Точно так же, миндальное молоко полезно и для сердца. Оно помогает избавиться от вредного холестерина, а также насыщенных жиров в крови. Это, помогает разгрузить сердце и дать ему возможность нормально функционировать, снизить высокое артериальное давление, если оно имеет место, и предотвратить развитие серечно-сосудистых заболеваний.


Ввиду среднего содержания кальция в миндальном молоке, с его помощью можно наладить работу костной системы, укрепить кости, а также зубы, что вполне немаловажно. Так, с помощью миндального молока можно на более чем 30% обеспечить себя суточной нормой кальция. Кроме того, из-за наличия в напитке витамина D, молоко также является отличным средством для лечения и профилактики таких заболеваний, как артрит или остеопороз, артроз и другие. Более того, эти вещества укрепляют и иммунитет в целом, оказывая положительное воздействие и на кости человека. Заметный эффект производит миндальное молоко и на коже человека. Так, оно придает ей сияющий и здоровый вид, очищает и омолаживает ее. А все это, благодаря витамину Е, который входит в состав молока. Оно обеспечивает до 50% суточной нормы этого витамина, что, естественно, отличается и на коже. Это также способствует защите коже от ультрафиолета и вредного воздействия солнца.

Также, молоко способствует снижению уровня сахара в крови, или, по крайней мере, не способствует его развитию. Миндальное молоко тем и славится, что не содержит сахара, поэтому его часто употребляют диабетчики или просто те, у кого повышенный уровень глюкозы. Также, миндальное молоко способствует укреплению мышц, из-за наличия в нем белка и других полезных веществ – витаминов группы В и железа, например. Данный напиток содержит также и клетчатку, пусть и в небольшом количестве (всего 0,5-1г), но и такое число позволяет лучше усваивать вещества и способствовать нормальному пищеварению. К слову, в миндальном молоке не содержится лактоза, поэтому риск расстройства желудка, или какого-нибудь пищевого расстройства, просто отсутствует, в отличие, например, от того же коровьего молока.


Также, миндальное молоко полезно для профилактики здоровья зрения, укрепления органов глаз. Кроме того, напиток помогает быстрее приспосабливаться глазам к изменению освещения со светлого на темное и наоборот.


Вредные качества миндального молока

Этот напиток, нельзя рассматривать как замену материнскому, грудному молоку. Покупая миндальное молоко в магазине, можно также наткнуться на пищевые добавки в его составе, например, на наличие каррагинана. Поэтому, перед покупкой и употреблением важно читать состав молока, и проверять его на наличие вот таких добавок.



Еще о полезных продуктах:
- Целебные свойства борщевика
- Нужно ли соблюдать пост больным, беременным и детям?
- Почему так важно есть арахис?
- Полезные продукты для мужчин
- Что нужно знать о сливочном масле?
- Гриб Чага – полезные свойства
- Полезна ли спаржа, и что это за продукт?


Категория: Все о напитках | Добавил: xJusterx (17.07.2014)
Просмотров: 4323 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: