Чем полезен квас? Полезные свойства напитка

Такой напиток как квас, помимо того, что он очень вкусный и хорошо утоляет жажду в летний период, он еще и имеет широкий спектр полезных свойств и целебных качеств. Квас является одним из самых питательных и полезных напитков, которые существуют сегодня. К тому же, квас является народным средством от многих болезней, так как в его состав входит множество активных ферментов, полезных веществ и витаминов. В этой статье мы рассмотрим, в чем заключается польза кваса, чем он полезен, и как с его помощью можно оздоровиться.

В составе кваса содержатся такие элементы и витамины:

- молочная кислота;

- фосфор и кальций;

- магний и натрий;

- аминокислоты и витамины (в частности, много витамина В).

Какие полезные свойства вытекают из такого состава? Благодаря этому, квас способствует регулированию деятельности желудочно-кишечного тракта, предупреждает размножение, и заражение вредными болезнетворными микробами, а также улучшает обмен веществ. Кроме того, присутствующие в квасе вещества активно влияют на сердечно-сосудистую систему, что также очень важно. Полезные свойства в квасе проявляются благодаря процессу брожения, в котором он участвует.

Так, в процессе брожения в нем начинают появляться и образовываться микроэлементы и бактерии, которые стимулируют усиление иммунитета. Поэтому, очень важно употреблять квас в сильную жару, когда активность микробов и вредных веществ, очень высока. Кроме того, квас помогает справиться с таким заболеванием, как гастрит и пониженная кислотность. Напиток брожения полезен для сердчено-сосудистой системы, людям, которые страдают сердечными заболеваниями – гипертонией и анемией, а также лицам, имеющим проблемы с нервной системой. Польза кваса также состоит в том, что он помогает выводить из организма больные и мертвые клетки.

Полезные свойства кваса отражаются и на зубной эмали, лечении язв в ротовой полости, а также способствует процессу похудению. Для этого, нужно употреблять квас как можно чаще, на протяжении всего дня. По этим причинам, данный напиток относят к диетическому и профилактическому типу, а способность стимуляции нервных клеток, увеличивает работоспособность организма.

Таким образом, подчеркивая степень полезного воздействия кваса, подчеркнем, что он действует на:

- Пищеварительную систему;

- Нервную систему;

- Сердечно-сосудистую систему.

Почему квас такой полезный?

Интересно ли вам знать, почему квас является настолько полезным? Ведь мало кто мог себе представить, что этот напиток, настолько много привносит в наше здоровье. На самом деле, все очень просто, и его полезные свойства напрямую зависят от составляющих, из которых делается квас. Ведь напиток изготавливается из злаковых культур и хлебопекарных дрожжей. Эти компоненты имеют свою степень пользы, а в сочетании друг с другом, оказывают не только приятные ощущения, но и полезные. Всем хорошо известны свойства злаковых культур – овса, ржи, пшеницы и гречихи, и других. Эти культуры активно используются как в народной, так и традиционной медицине. Каждая из культур оказывает влияние на те, или иные системы и органы организма, полезны для легких и почек, кишечника и желудка, печени, мочевых путей и так далее.

Вот такие вот свойства полезного кваса. Между прочим, он способствует эффективному очищению сосудов, и квас полезно употреблять натощак. Так, он будет стимулировать выработку желудочного сока, поэтому выпив всего стаканчик кваса перед едой, в несколько раз возрастет аппетит, и пища будет усваиваться гораздо и намного быстрее и правильнее.