Главная » Статьи » Витамины

В каких продуктах содержится витамин Е?

Где содержится витамин Е?

Витамин Е – один из самых полезных и интересных витаминов, представляющих особую пользу для организма человека. Под витамином Е, как правило, принято считать токоферол – вещество, состоящее из водорода, кислорода и углерода. В этой статье мы рассмотрим ценность данного вещества для нашего организма, а также узнаем, в каких продуктах содержится витамин Е.

Основной задачей витамина в организме является активация репродуктивных функций. Поэтому, токоферол принимает участие в образовании и выбросе гормонов, препятствии образования тромбов в сосудах и артериях, поддержании иммунитета, снижении кровяного давления, предотвращения развития таких заболеваний, как анемия, а также витамин Е способствует развитию функциональности мускулатуры.

Обратите внимание, что витамин Е является жирорастворимым элементам – таким образом, он практически не поддается воздействию воды и щелочей, различных кислот и высокой температуры. Соединения токоферола распадаются под воздействием солнечного света, на открытом воздухе.


Итак, в каких продуктах присутствует много витамина Е? Прежде всего, стоит отметить, что токоферол не содержится в пище животного происхождения. Поэтому, его можно найти только в растительной, свежей пище. В консервированных и замороженных продуктах его свойства практически теряются.

Основными источниками витамина Е принято считать овощи и фрукты: морковь и огурцы, свежие яблоки и картофель, редис, лук и шпинат, различные виды зелёных листовых овощей и брокколи. Также, витамин Е содержат бобовые продукты, к примеру, свежий горох или сухая фасоль. Присутствует токоферол в злаках – овсянке, цельных зёрнах и пшенице, небольшое количество витамина содержится в арахисе и миндале.

таблица содержания витамина Е

(нажмите для увеличения)

Отыскать токоферол можно в растительных маслах – так, оно содержится в хлопковом и кукурузном масле, подсолнечном, соевом и оливковом масле.

В продуктах животного происхождения, витамина Е крайне мало – в минимальных количествах он содержится в говядине, свином сале, печени и молоке. Однако, количество токоферола настолько ничтожно мало, что польза употребления таких продуктов в качестве источника витамина Е, стремится к нулю.

Что касается суточной нормы потребления витамина Е, то для мужчин она составляет приблизительно 6,7 мг. Для детей, суточная норма токоферола составляет от 2 мг до 4,5 мг. Для женщин, нормой считается показатель в 5,3 мг – 8 мг. 

Таким образом, теперь вы знаете, в каких продуктах больше всего витамина Е и сколько в течение дня его нужно получить вместе с едой.



Еще о полезных продуктах:
- Рецепты и прелести лечебной крапивы
- Абрикосовый сок - чем он полезен?
- Польза семян льна
- Полезные свойства иван-чая и противопоказания
- Анис – полезные свойства и применение
- Папайя - уникальные свойства фрукта
- Чем на самом деле полезны яблоки?


Категория: Витамины | Добавил: xJusterx (11.05.2017)
Просмотров: 247 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: