Главная » Статьи » Витамины

В каких продуктах содержится кальций?

Где содержится кальций?

О пользе кальция в организме, пожалуй, наслышаны все. Даже дети знают, что кальций особенно полезен для наших костей, суставов и хрящей и что его роль в организме просто колоссальна. В этой статье мы расскажем о том, в каких продуктах содержится кальций, и как узнать о его дефиците или переизбытке в организме.

Стоит отметить, что этот элемент распространен практически во всех живых организмах. У среднестатистического человека, содержание кальция в организме равно около 1300 мг, а его наибольшее количество сосредоточено в скелете. Те, кто считают, что кости – это неизменная костная ткань, ошибаются. На самом деле, костная система нашего организма динамична, и обмен кальция происходит благодаря внеклеточной жидкости.

Кроме строения скелета, кальций выполняет и другие функции. К примеру, участвует в сокращении сердечной мышцы, процессах свертывания крови, принимает активное участие в кислотно-щелочном балансе организма. Кроме того, кальций – непосредственный участник нормальной жизнедеятельности нервной системы.

Среди симптомов недостатка кальция следует отметить повышенную утомляемость, развитие кариеса на зубах, сухое состояние кожи, волосы на голове становятся тусклыми, а ногти чрезмерно ломкими. Хрупкость костей даже при небольших нагрузках, развитие сколиоза, плоскостопия – еще один признак недостатка кальция.

Из признаков переизбытка кальция стоит отметить повышенное количество солей в результатах анализа мочи, проявление сонливости, слабости, снижения тонуса мышц. Кроме того, нарушается аппетит, появляется сильная жажда, нарушение сердечного ритма.

Так как организм не в состоянии самостоятельно вырабатывать кальций, его следует восполнять из продуктов питания. Поэтому, давайте рассмотрим продукты, содержащие много кальция.

 Рекордсменом из продуктов, где много кальция, является кисломолочная продукция. Обратите внимание, что кальция больше в кисломолочных продуктах с меньшим процентом жирности. Молоко и сметана, а также творог – самые сбалансированные продукты, содержащие кальций. Его количество в них не рекордно, однако эти продукты можно употреблять без ограничений. Употребление 0,5 л молока в сутки, или 50 г сыра покрывает суточную норму употребления кальция.

таблица содержания кальция в продуктах

(нажмите для увеличения)

Из фруктов и овощей, лидерами по содержанию кальция стоит выделить:

  • петрушку и шпинат;
  • сельдерей и брокколи;
  • тыкву;
  • пекинскую и брюссельскую капусту;
  • смородину и вишню;
  • абрикосы и крыжовник.

 Кальций присутствует в рыбе и морепродуктах – приятной особенностью остается то, что вещество сохраняет свои свойства после термообработки. Поэтому, вы можете спокойно употреблять отварную или жареную рыбу, будучи уверенным в том, что в ней сохранился кальций.

Ценным источником кальция являются орехи. Так, много кальция содержится в миндале и грецких орехах. Неожиданным лидером по содержанию кальция считается мак. В нём, содержится приблизительно 1,5 г кальция на 100 г продукта. В семенах кунжута содержится 1 г кальция, а в миндале его содержание всего 0,25 г на 100 г продукта.

Ниже, мы приведем таблицу содержания кальция в продуктах питания, согласно которой вы будете знать, на какие продукты опираться, восполняя уровень кальция в организме.

Таким образом, теперь вы знаете, где содержится кальций, и сколько его необходимо употреблять в течение дня.



Еще о полезных продуктах:
- Чем полезен чеснок? Лечение органов пищеварения
- Какую пользу можно получить от огурцов?
- Как приготовить варенье из яблок?
- Лечение бобами в народной медицине
- Полезные свойства иван-чая и противопоказания
- Что таит в себе куркума?
- Полезные свойства пчелиного воска


Категория: Витамины | Добавил: xJusterx (11.05.2017)
Просмотров: 286 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: