Главная » Статьи » Овощи

Лекарственное действие брокколи и его вред

Польза от брокколи и её вред

Семейство капустных растений насчитывает большое количество видов культур. Среди них существует и брокколи, также весьма популярный и распространенный однолетний овощ. В свою очередь, брокколи также делиться на несколько сортов. Наиболее распространенным из них является калабрезе, именно его выращивают на дачных участках и огородах, и именно он продается в супермаркете. Визуально, он чем-то напоминает гриб, однако зеленого оттенка.

Существуют и другие разновидности сортов брокколи – разной формы и размеров, оттенка и вкуса, и так далее. Но, всех их объединяют полезные свойства и состав продукта, о которых мы сейчас и узнаем.


Полезные свойства брокколи

Итак, полезный состав брокколи, как и у любого другого продукта, полностью зависит от его состава и составляющих компонентов этого продукта. В свою очередь, брокколи содержит клетчатку и жиры, белки и другие питательные вещества, которые по содержанию близки к мясным продуктам. Поэтому первое, что можно отметить, это роль брокколи в качестве источника белка для вегетарианцев. Кроме того, в состав овоща входят такие минеральные вещества:

- селен и фосфор;

- цинк и калий;

- железо и кобальт.

Также, имеется высокое содержание витаминов С и Е, К и РР, и других видов витаминов, однако уже в меньших количествах. Присутствует и бета-каротин, представленный витамином А, по количеству его, брокколи может сравнится с тыквой или морковью. Также существует мнение, что бета-каротин помогает наладить и очистить кожу на лице от каких-либо проблем – прыщей, угрей и т.д. Присутствует и витамин U, который далеко не всегда можно встретить в привычных продуктах. Это вещество помогает активно бороться с язвенными заболеваниями, нейтрализовать их.


Часто, брокколи рекомендуется в качестве диетического продукта, так как его калорийность очень и очень мала, особенно в сравнении с другими овощами (всего 30 ккал на 100 г). Кроме того, в брокколи есть вещества, которые окажутся полезными для стенок сосудов, дабы сахар в крови не смог воздействовать на них, поэтому брокколи будет полезен и тем, у кого часто наблюдаются проблемы с сахарным диабетом, или просто любит подсластить себя сладеньким. Оказывает свое влияние брокколи и на работу сердца. Следовательно, людям, испытывающим сердечную недостаточность, вполне рекомендуется употреблять брокколи. А еще, капустный овощ рекомендуют употреблять в рационе питания тем, у кого есть  проблемы с нервной системой, или подвергаются частым нервным напряжениям и стрессам.

В составе брокколи имеется и хлорофилл, и это вещество также оказывает положительное влияние на кровеносную систему человека. Помимо этого, в брокколи довольно много клетчатки, которая известна своими очистительными способностями для организма, а также она способствует отводу шлаков и частиц тяжелых металлов из организма. Примечательно, что клетчатка способствует выводу мертвых клеток из организма, то есть ускоряет их отвод. За счет этого, вещество ценится довольно сильно. Кроме всего прочего, в брокколи содержатся грубые не перевариваемые волокна, которые снижают уровень холестерина в кишечнике, и успешно отводит его.


В состав брокколи входят аминокислоты, и именно они играют важную ключевую роль в нашем организме. Ярким примером такого вещества является гормон счастья, который во многом влияет на нервную систему и заставляет воздействовать на нервные клетки. На удивление, брокколи имеет и анти-раковые свойства. Так, он помогает избавиться от возникновения рака груди или кожи, и других видов этой страшной болезни. Для этого, достаточно употреблять по 230-300 грамм брокколи ежедневно, что существенно поможет в таких ситуациях.

Брокколи также воздействует на иммунную систему, способствуя укреплению и становлению. А все потому, что в ней содержатся необходимые для этого минералы, которые дают это преимущество. Также, брокколи часто рекомендуют к употреблению беременным девушкам, у которых будут быстрее проходить обменные процессы, обновляться клетки и ткани, следовательно, и клетки малыша тоже. Что ж, полезных свойств у брокколи действительно предостаточно, и как бы там ни было, овощ и дальше будет продаваться на прилавках магазинов.


Вредные качества брокколи

Как ни странно, но брокколи является вполне нейтральным продуктом, не имеющим каких либо вредных или противопоказательных свойств. Так, продукт разрешен практически всем, и употреблять его повсеместно. Его разрешается давать как маленьким детям, так и взрослым, то есть, разницы нет никакой, так как овощ не содержит в себе агрессивные кислоты или иные вещества.


Таким образом, употреблять брокколи в рационе питания действительно полезно, и как бы там ни было, нужно стараться его кушать почаще, ведь полезные свойства его могут помочь в значительной степени избавится от тех проблем, о которых мы писали выше.

 



Еще о полезных продуктах:
- Чай Улун – польза и заваривание
- Чем полезны и вредны бананы?
- Польза посевного овса
- Есть ли польза от шампанского?
- Целебные свойства молочного гриба
- Рожь - польза и лечебные свойства продукта
- Перга – польза и применение


Категория: Овощи | Добавил: xJusterx (01.07.2014)
Просмотров: 1448 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: