Главная » Статьи » Овощи

Уникальные свойства артишока - в чем секрет?

Лекарственные качества артишока

Практически все плоды фруктов и овощей, которые мы употребляем в ежедневном рационе питания, появляются практически все одинаковым способом. В большинстве случаев, плоды появляются только после того, как полностью отцветут цветы растения, и уж потом навязываются те продукты, которые в последствие мы срываем и употребляем. Однако в случае с рассматриваемым нами овощем в этом материале, дело обстоит несколько иначе.

Речь идет об артишоке – травянистой овощной культуре, плоды которой представляют собой не до конца расцветшие цветы. Благодаря этому, данный продукт имеет массу ценный свойств, о которых вы сейчас и узнаете.


Коротко о составе продукта

Итак, что же касается состава, то тут хотелось бы отметить низкую, как и для всех травянистых культур, калорийность – всего 60 калорий на 100 г плодов. Кроме этого, интересен состав артишока, в который входят калий и магний, рибофлавин и марганец, диетическое волокно и фосфор. Также, присутствуют некоторые витамины, такие как:

- витамин А;

- львиная доля витамина Е;

- витамин С.

Интересно и очень ценно то, что в них отсутствуют холестерин и растительные насыщенные жиры.


Полезные свойства артишока

Данный продукт является диетическим и полезным овощем. Артишок весьма эффективен для пищеварения, улучшая работу органов желудочно-кишечного тракта и желчного пузыря в частности. Помимо его положительного влияния на пищеварительную систему, он еще и оказывает полезное воздействие на мочеполовую систему, оказывая значительное влияние на мочегонные каналы. Из-за наличия в продукте антиоксидантов, артишок автоматически становится полезным для печени. В медицине используются препараты для лечения и профилактики печеночных заболеваний, и значительная часть этих лекарств изготавливается на основе вытяжки артишока. В народной медицине, артишок часто используется при похмелье, но здесь полезный эффект также связан с работой печени.


Листочки плодов растения и самой сердцевины содержат большое количество флавоноидов, которые весьма эффективны при профилактике онкологических заболеваний. Так, артишок можно использовать для профилактики различных видов и степеней рака, например при лечении и профилактике рака молочной железы или рака простаты, не особо тяжелой формы лейкемии и так далее. Вещества из состава артишока помогают затормозить развитие и воспаление раковых клеток, но, к сожалению, это не приведет к полному излечению, однако поможет затормозить опухолевые процессы. Если польза артишока при онкологических заболеваниях весьма двузначная, то для эффективного вывода холестерина, этот продукт очень эффективен. Так, плоды растения помогают в значительной степени снизить холестерин, и увеличить количество полезных веществ в крови – то есть, приток кислорода, насыщение микроэлементами и так далее.


И, конечно же, самое полезное и эффективное свойство продукта, является помощь при похудении и диете. Большое количество пищевых добавок, которые используются в диетическом питании и для похудания, содержат экстракты листьев рассматриваемого нами артишока. При этом, растение может выполнять сразу комплексное воздействие на организм, например, вывод холестерина и значительное снижение веса одновременно. В плодах содержится лютеин, который помогает, предотвратить какие либо проблемы с пищеварением, а также отстраивает безупречную работу печени, очищая ее одновременно. Также, вещество способно провоцировать большую выработку желчи, стабилизировать уровень сахара, который может быть повышен или понижен в крови. Интересно, что артишок помогает выводить холестерин из организма так, чтобы не было обильного вывода жидкости из организма. То есть, удаляя холестерин при помощи других продуктов, как правило, выводится значительное количество жидкости, однако при использовании артишока, вы не будете нуждаться в обильном приеме жидкости, чтобы восстановить водный баланс в организме.


Кроме всего прочего, артишок помогает очистить организм от токсинов. Следовательно, что после пищевых и других типов отравлений, в которых кровь или пищеварительная система могут быть засорены токсинами, необходимо употреблять артишок, который поможет перенести эти неприятные процессы быстрее и безболезненней. Также, поскольку в состав плодов входят такие вещества, как Омега-3 и другие жирные кислоты, артишок снизит возникновение сердечно-сосудистых заболеваний к минимуму или к нулю, если, конечно, вы не имеете склонности или предрасположенность к этим заболеваниям.

Что же касается вредных качеств или каких-нибудь противопоказаний, относящихся к артишоку, то тут они в принципе отсутствуют. Есть только некоторые ограничение, касающиеся непереносимости или возникновением аллергических реакций при употреблении травяных растений или овощей.

 



Еще о полезных продуктах:
- Спирулина – полезные свойства
- Полезные продукты для ногтей
- Зубатка – полезные свойства
- Апельсин - ключ к здоровью и красоте
- Вешенки - все о полезных свойствах гриба
- Польза и применение ванили
- Польза рыбьего жира для здоровья


Категория: Овощи | Добавил: xJusterx (10.07.2014)
Просмотров: 3844 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: