Главная » Статьи » Овощи

Тыква - польза и вред. Все что нужно знать

Полезные свойства и противопоказания тыквы

Одним из самых больших по размерам и очень полезным овощем, является тыква. Впервые, ее начали выращивать и употреблять в Америке, но со временем она распространилась по всему миру, и в частности, в нашей стране. Ведь тыква, как растение, довольно неприхотливое и не капризное. Также, плоды тыквы можно долго хранить и по вкусу это очень и очень вкусный продукт. К тому же, тыква имеет массу полезных свойств, из нее можно приготовить большое количество разнообразных блюд, применяется во многих рецептах и помогает при лечении некоторых заболеваний. А для того, чтобы понять, какими полезными свойствами обладает тыква, и что в ней может быть вредного, предлагаем вам ознакомиться с нашим материалом.


Полезные свойства тыквы

Итак, полезные свойства тыквы не ограничиваются на двух-трех качествах. А все потому, что в тыкве содержится очень много полезных веществ, в частности, в мякоти овоща. Прежде всего, отметим, что в рассматриваемый нами плод имеет наибольшее содержание веществ среди других овощей, поэтому тыква является беспрецедентным чемпионом в этом плане. Так, в ней содержится предостаточное количество бета-каротина (а это провитамин А), а он, в свою очередь, очень полезен для развития и профилактики четкости зрения, и в целом для развития органов восприятия. Кроме того, в тыкве присутствуют и другие витамины, в частности:

- витамин С и Е;

- витамины группы В (а именно витамин В1 и В6);

- витамин РР и Т.

Также, имеются полезные микро и макроэлементы в виде железа, магния и пектина, кальция, ферментов, белков и клетчатки, крахмала, сахара и многих других веществ, в количестве, около 47 элементов. Что же касается свойств, которые имеются в тыкве, благодаря этим веществам, то тут тыква обладает общеукрепляющим свойством, способствует повышению иммунитета, предотвращает развитие простудных и вирусных заболеваний, а также не дает развиваться и другим видам недуг, связанным с дыхательной системой.


Сама же мякоть тыквы является весьма легким продуктом, поэтому процесс переваривания ее проходит очень легко и безболезненно. То есть, во время переваривания, желудку не нужно чересчур много выделять сока, и поэтому переваривание пройдет легко. Следовательно, тыквенная мякоть, обычно из нее готовят кашу, рекомендуется людям, у которых повышенная кислотность в организме, или появляются не усвоение пищи. В тыкве содержатся и пектиновые волокна, которые в свою очередь помогают снижать и выводить из организма различные шлаки и токсины, а также способствует в выводе холестерина. Кроме того, зачастую такие волокна принимают участие в лечении болезней, и, как правило, при лечении атеросклероза. Также, тыква полезна для мочеполовой системы, в частности, она помогает избавиться от солей и вредных веществ, которые поступают в почки, а также она способствует расщеплению камней и выводе их из организма.

Обычно, тыквенную мякоть варят до определенного состояния, чтобы получилась каша. Однако возможно и ее употребление в сыром виде, например, при запорах или воспалительных процессах мочевого пузыря. Также, она будет эффективной «при» и «после» приступов почечной недостаточности, если таковы наблюдаются. Есть и хорошая новость для желающих сбросить лишний вес. Ведь тыква особенно полезна таким людям. Она поможет вывести из организма лишние шлаки, расщепить жир, при всем при этом, она имеет очень низкую калорийность – всего 22-25 ккал на 100 г. Также, вещества, входящие в состав тыквы, будут способствовать ускорению обменных процессов в организме, что тоже очень важно худеющим.


Кроме мякоти, в тыкве имеется и некоторое количество тыквенных семечек. Сегодня, они достаточно распространенные в продаже, ведь их продают вместе с подсолнечными семечками, и, к слову, они несколько дороже подсолнуха. Что же касается полезного состава, то тут он примерно такой же, как и у мякоти, однако в семечках содержится гораздо большее количество белка, что способствует насыщению организма, а также улучшает пищеварительные процессы в организме. В детстве же, маленьким детям можно давать семечки тыквы для того, чтобы вывести глистов, для этого, их лучше употреблять вместе с медом.

Существует еще тыквенное масло, которое делается из семечек. Оно благоприятно воздействует на пищеварительную систему, полезно при запорах и поносе, а также полезно для работы печени.


Противопоказания и вредные качества тыквы

Несмотря на все это, тыква имеет несколько противопоказаний. Во-первых, не следует употреблять тыквенную мякоть тем, у кого и без того пониженная кислотность, а это отмечается в ряде гастритных и язвенных заболеваний. Также, не рекомендуется употреблять тыкву лицам, страдающим сахарным диабетом, так как в ней содержится и сахар.


Отмечают, пусть и не значительный, но вред для эмали зубов. Это касается тыквенных семечек, однако химически это никак не подтверждается, поэтому, скорее всего это связанно с неаккуратным и небрежным употреблением семечек, что может вызвать трещины в зубной эмали и ослабить ее. В остальном, тыква рекомендуется всем и каждому, кто ее любит.



Еще о полезных продуктах:
- Чем полезны и вредны бананы?
- Баклажаны - польза и вред продукта
- Чем полезен гранат?
- Полезные свойства иван-чая и противопоказания
- Полезные свойства прополиса
- Продукты полезные для почек
- Что полезного содержится в клюкве?


Категория: Овощи | Добавил: xJusterx (03.07.2014)
Просмотров: 1765 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: