Главная » Статьи » Сухофрукты

Можно ли употреблять сушеный инжир?

Что нужно знать о сушеном инжире?

Достаточно распространенным сухофруктом среди сегодняшних продуктов, является сушеный инжир. Он имеет множество полезных свойств, которые проявляются именно в таком, сушеном состоянии, а также у него гораздо меньше вредных качеств, из-за сушеного вида. К слову, на сегодняшний день этот фрукт доступен практически везде – он продается в супермаркетах и фруктовых лавках, в отличие от не сушеного инжира, который достать достаточно проблематично, потому как в этом нет большого смысла. Итак, давайте рассмотрим основные свойства сушеного инжира, таким образом, узнав, можно ли его употреблять в таком виде?


Полезные качества сушеного инжира

Дабы получить самые полезные качества от сушеного инжира, необходимо выбирать плоды светло-желтого окраса. Такой оттенок сигнализирует о том, что во время дозревания он созрел в полной степени, и что высушивание плодов прошло без каких либо проблем (гниение, вялость, сырость, и т.д.).


Сразу отметим, что сушеный инжир содержит большое количества сахара, так как во время сушки, из продукта улетучивается большая часть влаги, и остается большое количество концентрированного сахара. Так, количество белков, состоящих в сухофрукте, составляет целых 3-6% (что для фрукта само по себе много), а количество сахара составляет целых 50-70% продукта. Для  сравнения, в обычном инжире количество белков едва ли составляет 1%, а сахара около 15%. На основании этого, можно сделать вывод, что продукт не совсем подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Конечно, его можно употреблять, так как природные компоненты более легко усваиваются, однако необходимо следить за количеством съеденного фрукта. И если вы угадали с порцией инжира в день, то получите от этого максимум полезных свойств. Ни для кого не секрет, что инжир является источником природной энергии, который способен приумножить наши силы, стать отличным «топливом» для плодотворного физического и умственного труда.

Как и во многих фруктах, инжир содержит большое количество органических веществ, - микро и макроэлементов. Среди большого количества таких элементов, на первое место выходит клетчатка. К слову, в сушеном инжире клетчатки гораздо больше, чем в других сушеных фруктах, и не сушеных тоже. Это способствует урегулированию процессов пищеварения, приносит пользу желудочно-кишечному тракту, и благоприятно воздействует на органы. Более того, во время еды, возникает плотное ощущение сытости, то есть мы больше не ощущаем голода, таким образом, потребляем столько еды, сколько нужно.


Содержащиеся витамины в составе сушеного инжира благотворно влияют на различные группы органов. Среди них, полезное влияние инжир оказывает на:

- глаза и органы чутья (улучшает слух, чувствительность к запахам);

- мышечную систему (придает энергии и выносливости, «природный допинг»);

- оказывает смягчающее действие на горло (особенно полезен во время простуды, бронхита и т.д.);

Кроме того, в составе сушеного инжира содержится пектин. Это достаточно важный элемент, который способствует быстрому заживлению ран, как внутренних (как например, гематомы), так и внешних – порезов, царапин и т.д. В целом, пектин воздействует на плазму крови, оказывая на нее положительное влияние. Также, сушеный инжир выступает хорошим природным слабительным средством, так что и в этом плане необходимо знать меру.


Вредные качества сушеного инжира

Так как инжир является слабительным средством, это играет и против него, ведь при слишком большой передозировке может возникнуть подозрение на отравление. Также, это может привести к развитию кишечных заболеваний и других пищеварительных недугах. Инжир строго противопоказан людям, которые имеют проблемы с ожирением, так как он действует не самым лучшим образом. Противопоказан он и страдающим на сахарный диабет, так как в нем содержится большое количество сахара, пусть и природного.


В целом, сушеный инжир не обладает прямыми выраженными недостатками. Да, он вреден в излишнем количестве, да, в нем много сахара, и это не совсем играет ему на руку, но в целом этот продукт достаточно безвреден в нормальных дозах. Следует обратить внимание на употребление инжира беременным женщинам. Из-за того, что этот сухофрукт сладкий, наверняка беременным девушкам он будет по душе, однако нужно проследить за количеством съеденного продукта, так как это может не самым лучшим образом повлиять на ребенка. Ведь не хочет же будущая мама, чтоб у малыша были проблемы с содержанием сахара в крови?!

Таким образом, сушеный инжир обладает многими полезными свойствами, которые он оказывает на организм, как на молекулярном, так и внешнем уровне. К тому же, это сладкий продукт, а сладости всегда повышают настроение, делают нашу жизнь более красочной и добрее, что сегодня также немаловажно. 



Еще о полезных продуктах:
- Лекарственное действие брокколи и его вред
- Полезные свойства маракуйи
- Хороший холестерин и его роль
- Правильно ухаживаем за кожей рук
- Что излечат водоросли Фукус?
- Самая ранняя ягода - клубника, и ее свойства
- Лекарственная ромашка - рецепты здоровья и красоты


Категория: Сухофрукты | Добавил: xJusterx (10.06.2014)
Просмотров: 5164 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: