Главная » Статьи » Разные полезные продукты

Польза мяса и возможный вред

Бесценная польза мяса

польза мясаУпотребление мяса в рационе питания не является человеческой прихотью. Всё чаще в сердцах людей рождается милосердие к животным, и всё большее число людей отказываются от этого продукта. Тем не менее, человек употребляет мясо с начала времен, они рисковали собственной жизнью ради пропитания себя и своей семьи, и всё это не просто так. Мясо является продуктом номер один, который стоит включить каждому из нас.

Другое дело, что технология производства мяса становится всё менее качественной и это связано с увеличением масштабов потребления. Но, это совсем другая проблема, которую предстоит решить всем нам. О пользе мяса как здорового продукта, мы расскажем в этой статье.

 

Польза для организма

Несмотря на громкие заявления противников мяса о вреде этого продукта, полезные качества мяса научно доказаны и подтверждены всеми специалистами из диетологии. Вне зависимости от типа мяса, будь то свинина или курятина, говяжье мясо или мясо индюка, все они имеют высокую энергетическую ценность, альтернативы которым среди других продуктов нет.

Белок, содержащийся в продукте, является важнейшим строительным элементом в нашем организме. Он участвует в большинстве обменных процессов, поддерживает мышцы эластичными, способствует укреплению костей и формированию сильного иммунитета.

польза мяса

Мясо помогает восстанавливать энергетические запасы в организме, обеспечивает элементами и веществами, которые необходимы для здорового роста и развития тела. Кроме того, в мясе содержаться незаменимые аминокислоты, которые в свою очередь усиливают рост, защищают от развития болезней и поддерживают жизнедеятельность организма. Помимо мяса, данные аминокислоты содержатся и в яйцах.

Рекордсменом по содержанию железа также является мясо. Этот элемент отвечает за нормальное протекание кровеносных и кроветворных процессов, обеспечивает здоровое кровотечение. Поэтому, мясо устраняет дефицит железа и помогает стабилизировать все кровеносные процессы без применения лекарственных препаратов. К слову, люди, не употребляющие мясо, более склонны к такому заболеванию, как анемия.

В достаточном количестве, в мясе присутствует магний и цинк, фосфор и калий. Все они необходимы для роста организма и регенерации клеток тканей, для поддержания здоровой нервной системы, выработки половых гормонов, здоровья зубов и костей.

 

Польза каждого вида мяса в отдельности

Мясо с различных животных имеет, соответственно, различные свойства. Объясняется это тем, что каждое из животных ведет особенный образ жизни, каждому необходимо восполнять те или иные потребности, в результате и само мясо будет обладать различными свойствами помимо своей вкусовой разницы. Поговорим о наиболее популярных видах мяса сегодня.

польза мяса

Куриное мясо. Одно из самых полезных, легких, диетических продуктов животного происхождения. Мясо курицы не тяжелое для организма, в нем содержится чистый, здоровый белок, практически отсутствуют жиры. Именно поэтому, продукт назначают людям после операций, пищевых отравлений, сильных простудных заболеваний, при недугах желудочно-кишечного тракта и так далее. Оно богато витаминами и минералами, необходимых для строения тканей в организме.

Говядина. Еще одним полезным продуктом считается коровье мясо, или, проще говоря, говядина. В ней присутствует большое количество витаминов группы «В», витамины «С» и «Е», витамин «А» и «РР» и другие. Мясо помогает стабилизировать гемоглобин в крови, выполняет те же функции, что и куриное мясо, но при этом считается более сытным и «тяжелым» для пищеварения. В этом, наблюдается недостаток этого продукта.

польза мяса

Свинина. Еще более тяжелая для организма, поскольку содержит большое количество жира. Но, в то же время, в ней присутствуют незаменимые белки и витамины, которых нет в других видах мяса. Свинина полезна для костей и хрящей, положительно сказывается на мужских функциях, способствует нормализации нервной системы. Мясо наполнено железом и натрием, которые принимают участие в строении мышечных тканей.

Мясо кролика. Насыщено белком и содержит очень малое количество жира. Благодаря своему составу, в нем присутствует большое количество витаминно-минеральных веществ. Особенно полезно мясо для тех, кто имеет проблемы с пищевой аллергией, нарушением работы пищеварительных органов, при нарушении обмена веществ и при сахарном диабете. Полезно мясо кролика будет и для людей с гипертонией. Другое дело, стоимость этого вида мяса несколько дороже остальных.

Конина. Весьма ценным деликатесом является конина. Помимо высокой пищевой ценности, мясо имеет легкоусвояемый белок, поэтому употребление продукта проходит очень быстро и без последствий. Конина улучшает процесс циркуляции крови, стабилизирует работу печени, прекрасно подходит для профилактики склероза.

 

О вредных свойствах мяса

Среди вредных свойств также существует множество негативных сторон, которым посвящены целые книги. Учеными доказано, что в животном жире содержится холестерин, который впоследствии откладывается у человека. В больших количествах, мясо может оказаться тяжелым для организма, вызывая неприятные ощущения, дискомфорт, боли в животе. В нем содержится мочевая кислота, которая может стать источником проблем с суставами, вызвать такие заболевания как артрит или остеопороз.

польза мяса

Также существует риск употребления некачественного мяса. Наличие бактерий и паразитов, может попасть в организм человека и благополучно развиваться в нём. С учетом того, что объемы производства продукта увеличиваются, а качество пропорционально уменьшается, риск отравиться мясом только возрастает. Некачественное мясо оказывает непоправимый вред на почки и печень человека, поэтому употребляя его, стоит быть предельно осторожным. Если же нет никаких сомнений по этому поводу, вы уверены в хорошем качестве продукта, или вы употребляете исключительно домашнее мясо, опасаться проблем не стоит.



Еще о полезных продуктах:
- Секреты гречихи - польза продукта
- Творог - крайне полезный продукт. Что нужно знать?
- Полезные свойства подорожника
- Как избавиться от отравления с помощью кефира?
- Все, что нужно знать о кураге
- В каких продуктах содержится клетчатка?
- Все, что нужно знать о свекле


Категория: Разные полезные продукты | Добавил: xJusterx (15.06.2016)
Просмотров: 824 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: