Главная » Статьи » Овощи

Польза моркови – 10 причин употреблять продукт

Польза моркови – 10 причин употреблять продукт

польза морковиМорковь представляет огромную ценность для нашего организма. Полезные свойства моркови в значительной степени сказываются на всех органах нашего организма. Не верите? – Проведите эксперимент, употребляя ежедневно по 2-3 средние моркови ежедневно. Уже через 2 недели вы ощутите ясность в голове, будете воспринимать всё вокруг более осознано и чётко. В этой  статье мы приведем 10 причин, по которым вам точно стоит употреблять морковь.

 

10 причин есть морковь каждый день

Способствует улучшению зрения

Одним из самых популярных полезных свойств моркови считается положительное воздействие на глаза и остроту. Продукт содержит бета-каротин, который трансформируется в витамин «А», как только рассасывается в печени. Витамин «А» расщепляется, оказывая положительное воздействие на органы зрения, сетчатку, оказывает влияние на фиолетовый пигмент в глазном яблоке, необходимый для резкого, ночного зрения.

Бета-каротин полезен против развития макулярной дегенерации или другого заболевания – катаракты. Исследования свидетельствуют о том, что люди, которые едят употребляют достаточное количество моркови, получают от достаточно бета-каротина. Это способствует снижению риска дегенерации глазного яблока  на 40% в отличие от людей, которые не употребляют морковь.

 

Предотвращает развитие онкологических заболеваний

Исследования утверждают, что морковь способствует снижению риска развития рака легких, молочной железы и толстой кишки.

Фалькаринол – это природный пестицид вырабатываемый морковью. Он защищает клетки от грибковых инфекций и заболеваний. Морковь – это один из немногих распространенных источников молекулярных соединений. Согласно ряду исследований, при употреблении моркови, риск развития и образования рака, снижается в 3 раза.

 

Замедляет старение

Бета-каротин, содержащийся в моркови в большом количестве действует в качестве антиоксиданта на поврежденные клетки, что понесли ущерб из-за регулярного обмена веществ в течение жизни. Поэтому, еще одной пользой  моркови является  помощь в замедлении старения клеток.

польза моркови

 

Здоровье и чистота кожи

Витамин «А», содержащийся в плодах моркови,  антиоксиданты и другие питательные витамины защищают кожу от опасного воздействия солнечных лучей. Недостаток этих ценных микроэлементов приводит к возникновению сухости кожи и волос, кожи на лице и ногтей. Кроме того, витамин «А» задерживает преждевременное образование морщин, помогает устранить сухую и пигментированную кожу, исправляет её дефекты и неровности тона.

 

Помогает предотвратить инфекцию

В древности, морковь использовали с целью обеззараживания ран, чтобы предотвратить инфекцию. В качестве такого лекарства использовалась сильно измельченная свежая морковь, вареная морковь и пюре из вареной моркови.

 

Улучшение здоровья кожи

Морковь можно применять в качестве недорогой и очень удобной маски для лица. Рецепт приготовления такой маски довольно прост – достаточно смешать мелко натертую морковь с небольшим количеством меда. Подготовить 2 моркови среднего размера, и 3 столовые ложки меда. Смешав ингредиенты, нанести на лицо, на время 20-30 минут. После чего смыть маску в теплой воде.

польза моркови

 

Профилактика сердечных заболеваний

Согласно исследованиям, диеты с высоким количеством каротиноидов оказывают профилактику сердечно-сосудистым заболеваниям. Морковь считается не только источником бета-каротина – она содержит альфа-каротин и лютеин, причем в достаточных количествах.

Регулярное потребление моркови уменьшает холестерин в крови. Растворимые волокна в составе продукта связываются с желчными кислотами. Поэтому, польза моркови сказывается не только на отдельных органах, а и на кровеносной системе, следовательно, её польза сказывается на каждом уголке нашего организма.

 

Очищает тело

Витамин «А», присутствующий в обильных количествах, помогает печени выводить токсины из организма. В свою очередь, это помогает уменьшить выделение желчи и жира. Достаточное количество клетчатки, помогает очистить кишечник – в частности толстую кишку, а также ускорить движение переваренных продуктов.

 

Защищает зубы и десна

Морковь способна очищать ротовую полость и укреплять десна. А всё благодаря характерному хрусту, который мы слышим. Морковь соскребает налет и застрявшие частицы пищи практически также, как зубная щетка с пастой. Продукт стимулирует здоровье десен и выделение достаточного количества слюны (щелочное вещество), что позволяет создать баланс с кислотообразующей полостью различных бактерий. Минералы в моркови предотвращают разрушение структуры зубов.

польза моркови

 

Оказывает профилактику инсульта

Из всех преимуществ моркови это, не является чем-то удивительным. Согласно исследованиям, люди, принимающие 5 или больше шутк моркови в неделю, реже страдают сердечными болезнями, инсультами, чем те, кто употребляет 1-2 штуки в месяц.

 

Как употреблять морковку?

Питательные вещества в составе продукта плотно заключены в белковых мешочках, которые разрушаются под воздействием тепла (приготовлении пищи) или механическом воздействия (шлифовка, нарезка, тёрка, собственно, жевание).

Приготовление полезного продукта в жире или масле, а также приготовление морковного пюре  увеличивает количество каротиноидов в организме на целых 600%. Жиры также помогают усваивать каротиноиды эффективнее других веществ, так как они (каратиноиды) считаются жирорастворимыми веществами. Достаточно налить немного оливкового масла поверх приготовленного блюда, и польза моркови будет вам обеспечена.



Еще о полезных продуктах:
- Секреты какао - что нужно знать?
- Какие продукты повышают давление?
- Все, что нужно знать о кураге
- Все о творожной пасхе, как правильно приготовить?
- Вся правда о мёде
- Батат – полезные свойства
- Батат - в чем его польза и особенности?


Категория: Овощи | Добавил: xJusterx (30.10.2016)
Просмотров: 518 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: