Главная » Статьи » Овощи

Полезные свойства хрена

Полезные свойства хрена и рецепты приготовления

Достаточно распространенным растением семейства корнеплодов и капустных, считается хрен. Часто, мы можем встретить его на своих столах в качестве закуски к холодным и горячим блюдам. Хрен является родственником редиса и горчицы, а также относится к ароматическим овощам.

Однако используя хрен лишь в качестве закуски, люди не до конца осознают пользу этого продукта, и даже не представляют, какими полезными свойствами обладает хрен. В этой статье мы расскажем о целебных свойствах хрена, из которых вы узнаете, как можно преодолеть то или иное заболевание с его помощью. Кроме того, мы расскажем о рецептах приготовления хрена и заготовке его на зиму.

 

Полезный состав хрена

Разбирая продукт на химические компоненты, в корне, стеблях и листьях хрена содержится огромное количество полезных веществ. В первую очередь, стоит отметить богатый состав витаминов – это и витамин РР, и витамин С, группа витаминов В и Е. Богат хрен и микроэлементами, такими как фосфор и железо, хлор и медь, натрий, сера и так далее.

В хрене содержится обильное количество эфирных масел, гликозиды и сапонины. Также, присутствует хоть и в небольших количествах клетчатка, углеводы и крахмал. Нашли свое место жирные и азотистые кислоты. Калорийность хрена составляет порядка 60 ккал на 100 г продукта.

 

Полезные свойства хрена

Хрен считается очень популярным овощем, использовать который начали еще в старину. Он входил в состав рецептов кулинарных блюд, в чистом виде его подавали к столу. Но, кроме всего этого, хреном пользовались для лечения недугов и заболеваний, а также, использовали в косметологии для приготовления оздоровительных масок.


Одно из самых сильных свойств хрена – бактерицидное и общеукрепляющее воздействие. Хрен рекомендуют употреблять для улучшения аппетита. Широко используют продукт для лечения заболеваний гнойного характера, при застойных процессах внутри организма, легких или желчном пузыре.

С осторожностью, хрен можно использовать как средство для лечения гастрита, но только в случае низкой кислотности. Силен хрен в профилактике сахарного диабета, так как в своем составе содержит натуральный сахар.

Полезные свойства хрена для организма проявляются в качестве мочегонного продукта. Его рекомендуют употреблять во время отечностей, развитие почечнокаменных болезней и водянке.

Большое содержание витамина С способствует активной борьбе с таким заболеванием, как цинга. Целебное воздействие хрен оказывает в лечении излишков слизи – он способствует разложению слизи в местах её скопления, не нанося вреда слизистой.


Польза хрена проявляется в антибактериальном плане. Так как в состав входят фитондицы, в свою очередь считающиеся сильным бактерицидным веществом, растение помогает уничтожать бактерии и микробы, попадающие в организм. Более того, можно и вовсе не употреблять хрен для того чтобы обеспечить это ценное свойство. Достаточно поставить дома в вазу несколько листьев хрена. Выделение фитонцидов в воздух будет убивать бактерии и вы будете дышать чистым воздухом.

При ангине, коклюше хрен также становится очень полезным. Для этого, его достаточно смешать с глицерином и уксусом. Во время ревматизма или лицевой невралгии, при обморожении, полезными будут припарки на основе хрена. Подходит растение и для лечения хронического насморка – для этого используется рецепт приготовления хрена с лимоном (см. дальше).

 

Полезные свойства хрена для мужчин

Неоценима польза хрена и для мужчин. Являясь сильным афродизиаком, хрен способствует увеличению мужской потенции. Его добавляют в состав многих медицинских средств и препаратов, направленных на улучшение мужского здоровья. Регулярно употребляя хрен, мужчина значительно снижает риск заболеваний связанных с сексуальными расстройствами.

Для улучшения потенции, используется следующий рецепт приготовления настойки хрена:

Корень растения очищается от кожуры, перемалывается в блендере до состояния мелких фракций. Далее, каша перекладывается в трехлитровую банку и заливается 1,5 л кипяченой, едва теплой воды. Банка закрывается, содержимое перемешивается и убирается в темное место на неделю.

Спустя неделю, к составу добавляется пол-литра жидкого мёда, и свежеотжатый сок из 3-х лимонов. Состав вновь перемешивается, и вновь оставляется на неделю в темном месте. После, готовую настойку употреблять по 1 столовой ложке утром и вечером, за полчаса до приёма пищи.

Также, полезные свойства хрена для мужчин проявляются в борьбе с облысением и выпадением волос. Для этого нужно ежедневно втирать сок хрена в корни волос, разбавив его наполовину с тёплой водой.

 

Полезные свойства хрена для женщин

Для женщин хрен полезен в критические дни, которые сопровождаются обильными и сильными болями. Так, на протяжении всего периода, а также в течение месяца употреблять по 1 чайной ложке натертого хрена.

Хрен помогает прекрасно справиться с косметологическими проблемами. Например, он прекрасно и эффективно отбеливает кожу, а маски, в состав которых входит растение, избавляют от пигментации кожи, способствуют регенерации клеток и улучшают кровообращение. Хрен помогает справиться с угревой сыпью, а также растение входит в состав масок для стареющей кожи. Отмечается его польза для волос, делая их густыми, сильными и здоровыми.

 

Противопоказания и вред хрена

Полезных свойств хрена очень много, но существуют и противопоказания к его применению. Так, стоит исключить хрен из рациона, в случае развития заболеваний пищеварительного тракта, особенно при хронических заболеваниях. Исключить его нужно людям с заболеваниями почек, беременным и лицам с повышенным давлением.

Неконтролируемое употребление хрена может вызвать ожоги слизистой оболочки органов желудочно-кишечного тракта и ротовой полости. Индивидуальная непереносимость и аллергия – еще один способ отказаться от употребления хрена.

 

Рецепты приготовления хрена с лимоном

Очень эффективен хрен с лимоном, при борьбе с инфекционными и простудными заболеваниями, бронхите и кашле. Для его приготовления необходимо взять 150 г корня хрена, вымыть, очистить и пропустить через мясорубку. 


В полученную смесь выдавить сок из двух средних лимонов. Состав тщательно перемешать и поставить в холодильник: лекарство готово. Приготовленную смесь принимать по 1 ч. л. утром до еды взрослым, а детям – по половине ч. л. Данное средство хорошо помогает и при простуде.

При воспалении горла весьма эффективным станет такой рецепт:

  • 150 г помытого и очищенного хрена следует натереть на мелкой терке;
  • Залить полученную кашицу 1 ст. кипятка и накрыть сверху;
  • Настоять в течение 30 минут и процедить;
  • Полученной настойкой полоскать горло.

Данный состав обладает отличным антибактериальным свойством. Им можно лечить воспаления слизистой полости рта. А для улучшения аппетита полученное лекарство следует принимать по 1 ст. л. за полчаса до еды.

 

Рецепт приготовления хрена со свеклой

Данный рецепт не только вкусен, но и очень полезен. Входящая в состав свекла придает смеси красный оттенок и пикантный сладковатый вкус. Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

  • Корневища хрена 10-12 шт.;
  • Свекла столовая 1 шт.;
  • Сахар, соль по вкусу;
  • Столовый уксус.

Очистите корни и тщательно промойте их. Затем замочить хрен в очень холодной воде на 5-6 часов. Это поможет снизить жгучесть, и даст возможность приготовить приправу.


Далее измельчите корни, пропустите через блендер, либо натрите на мелкой терке. Измельчите сырую свеклу на терке. Из полученной кашицы выжмите сок. В кашицу из хрена добавьте свекольной сок, все тщательно перемешайте и добавьте 2 ст. л. пищевого уксуса.

Если смесь получилась очень густой, в состав нужно добавить немного кипяченой охлажденной воды до консистенции жидкой сметаны.

 

Заготовление хрена на зиму

Существует очень простой рецепт приготовления хрена на зиму. Для этого вам понадобится корень растения. Его необходимо очистить от земли, тщательно вымыть и натереть на крупной тёрке.


После этого, измельченный корень хрена выкладывается на противень, подсушивается в духовке, но при умеренной, а не высокой температуре. После, хрен растирается и перемалывается в блендере. Получившаяся кашица или «порошок» насыпается в стеклянную тару и убирается в темное, прохладное место для хранения.



Еще о полезных продуктах:
- Польза киви – 14 весомых причин употреблять продукт
- Баклажан - полезное свойство и описание продукта
- Еще раз об арахисе - польза ореха
- Вред газированной воды для организма
- Польза рыбьего жира для здоровья
- Какие продукты повышают потенцию?
- Полезное воздействие и вред корицы


Категория: Овощи | Добавил: xJusterx (19.11.2016)
Просмотров: 1041 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: