Главная » Статьи » Полезно знать

Преимущества горячих блюд - супы

Преимущества горячих блюд - супы

Супы издавна пользовались популярностью в нашей стране – как минимум, об этом свидетельствует тот факт, что ложка на Руси появилась и стала главным столовым прибором задолго до вилки. Многие диетологи по всему миру согласны с тем, что люди употребляющие регулярно супы или бульоны, получают значительно меньше калорий, в сравнении с другими блюдами.

Именно поэтому, многие кто питается первыми, горячими блюдами, намного быстрее худеют чем люди, которые не употребляют супы. Из-за жидкого состава, суп создает у человека быстрое ощущение сытости, а всё потому что жидкость из супа кажется для организма больше, чем твердая пища. Еще одним достоинством первого блюда является то, что супы дольше задерживаются в желудке, а значит употребляющим суп людям, будет дольше не хотеться кушать. Именно эту особенность издавна использовали люди в различные, сложные периоды жизни (голод, блокада во время войн и т.д.). Взгляните на ситуацию зимой, когда для бездомных обустраивают пункты обогрева – именно там всем нуждающимся дают горячие супы.


Кстати, в холодную пору года, горячий суп как никогда особенно актуален. Первые блюда способствуют улучшению обмена веществ, придают организму сил, здоровья, тепла и энергии. При приготовлении супа получается много жидкости, в которой содержится не самое большое количество калорий, но в то же время, присутствуют все полезные вещества.

Бульоны из первых блюд имеют биологические вещества, которые переходят в суп из продуктов, на основе которого он готовится. К примеру, из куриного бульона можно получить много витаминов и минералов, которые сказываются на здоровье кровеносных сосудов. Кроме того, такой суп значительно облегчит симптомы простудных заболеваний, обладая противовоспалительным и иммунным действием.


Естественно, что благодаря обильному количеству воды в супе, при его употреблении в организме восстанавливается баланс жидкости, наблюдается хорошая текучесть крови, а значит есть все поводы для нормального уровня артериального давления.

Суп, приготовлен из овощей и мяса, содержит большое количество клетчатки, которая улучшит пищеварение и перистальтику кишечника. А вещества, переходящие в бульон из мяса, улучшат работу пищеварительной железы и выделение желчи.  Таким образом, чем крепче получается бульон, тем более полезным он будет. Все эти свойства активно используются врачами народной и традиционной медицины, в чем, наверное, и вы уже не раз убеждались. 



Еще о полезных продуктах:
- Все о клетчатке - продукты, содержащие клетчатку
- Чай с розмарином - полезные свойства и вред
- Полезные свойства нута - рецепты народной медицины
- Крапива и фигура - снижаем вес
- Продукты полезные для сердца
- Все, что нужно знать о свекле
- В каких продуктах содержится цинк?


Категория: Полезно знать | Добавил: xJusterx (30.03.2018)
Просмотров: 300 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: