Главная » Статьи » Полезно знать

Какие полезные продукты есть зимой?

Какие полезные продукты есть зимой?

Дефицит натуральных продуктов зимой – повсеместная проблема, с которой сталкиваются миллионы граждан нашей страны. Отсутствие полезных продуктов, является одной из причин ухудшения самочувствия, а также развития простудных заболеваний и вирусов. Поэтому, очень важно зимой сохранить баланс полезных веществ и витаминов в организме. В этой статье мы расскажем о полезных продуктах, которые вам просто необходимо употреблять в самую холодную пору года.

Квашеная капуста является продуктом брожения, подобно вину или кефиру. По своим полезным свойствам, она намного полезнее тушеной, поскольку все ценные вещества в ней никуда не испаряются, как в случае, например, с тушеной капустой. Поэтому, большинство таких веществ, как витамин С, К, некоторые группы витамина В, а также вещества кальций, натрий и железо, бор, медь и фосфор сохраняются.


Кроме всего прочего, капуста в процессе закваски насыщается молочной и уксусной кислотами. Это, в свою очередь, в значительной степени улучшает наше пищеварение. Поэтому, квашенная капуста зимой просто необходима.

Продукты, с высоким содержанием витамина D также будут очень полезными в холодное время года. Летом, витамин D наш организм получает из солнечного света. Зимой, как известно, солнце зачастую бывает в дефиците.

Поэтому, в рацион питания следует включить икру рыбы, яйца, молочные продукты – сыр, молоко, сливочное масло, а также печень трески. Данные продукты смогут обеспечить дневной дозой витамина D, благотворно сказываясь на организме и иммунной системе.


Ошибочно полагать, что зимой нужно есть картофель для того чтобы быть здоровым. К сожалению, витамины и полезные вещества в наибольшем количестве присутствуют у молодого картофеля. У картошки, которая долежала до зимы их останется очень мало, а вот крахмала – хоть отбавляй. Да, никто не запрещает побаловать себя нежным пюре или жареной картошечкой из духовки. Но, с точки зрения диетологии, пользы от этого будет не много.

А вот в некоторой степени даже вредными считаются соленья и маринады. Домашние заготовки, как правило, не очень богаты разнообразием витаминов. Поэтому лучше меньше употреблять соленые огурцы или помидоры, или употреблять их в меру, так как высокая концентрация соли может нарушить её баланс в организме.

Прекрасным источником витаминов могут стать свежезамороженные ягоды – малина, смородина, клубника или вишня, например. Да, в таких продуктах также эффективность витаминов меньше, чем в свежих ягодах летом, но всё равно их концентрация позволит обеспечить организм суточной нормой.

Поэтому, добавляйте ягоды к овсяной каше по утрам, в йогурты, творог, приготовьте из них фруктовое желе или смузи. Подобного рода продукты гораздо полезнее закаточного компота.


Прекрасным источником витаминов также можно назвать и клюкву. В ней содержится большое количество витамина С, а также, не менее важный и редкий витамин РР. Этот витамин, в свою очередь, помогает в усвоении аскорбиновой кислоты. Поэтому, употребляя клюкву в рационе питания, вы значительно повысите свой иммунитет, что и нужно организму зимой.

Помочь защитить организм и укрепить его, также может помочь сухая или свежая зелень. В зелени содержатся эфирные масла, а также полезные микроэлементы, поэтому добавлять зелень в супы и борщи можно и нужно!

Ошибочно полагать, что овощи, выращенные в парниковых условиях бесполезны. Да, содержание в них полезных веществ и витаминов меньше, чем в грунтовых овощах. Однако, они всё же присутствуют, и поэтому употреблять такие растения всё-таки надо. Поэтому, употребляйте как можно больше разнообразных овощей, не взирая на то, собраны ли они с грядки летом, или выращенные в теплице зимой.

И, конечно же, зимой появляется отличная возможность и повод для употребления экзотических фруктов, привезенных к нам из-за границы. Ведь в них также содержится большое количество полезных веществ, которые так нужны для нашего иммунитета.



Еще о полезных продуктах:
- В каких продуктах содержится хром?
- Чем полезен гранат?
- В каких продуктах содержится селен?
- Крапива в борьбе с заболеваниями органов дыхания
- Польза и вред свежего инжира
- Лекарственное действие брокколи и его вред
- Полезные свойства маракуйи


Категория: Полезно знать | Добавил: xJusterx (30.01.2018)
Просмотров: 379 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: