Главная » Статьи » Орехи

Полезные свойства кедровых орехов

Полезные свойства кедровых орешков – есть ли противопоказания?

Кедровые орешки сегодня по праву считаются деликатесом. И это действительно так, поскольку в продаже их далеко не столько, сколько подсолнечных семечек, к тому же цены на орешки очень немалы. Добывают кедровые орешки из кедра и сибирской сосны. Хвойные деревья способны расти очень долгое время, но и созревание шишек с орешками происходит не так уж быстро. Как правило, на созревание орешков уходит чуть больше года, а в одной шишечке содержится всего лишь 100-150 семян. Именно поэтому, кедровые орехи считаются редкостью, а их цены в супермаркетах не из дешевых.

Следует отметить, что эти орешки имеют массу полезных свойств. К тому же, их употребляют не только люди, но и большое количество животных и грызунов – белок, кабанов, мышей и так далее. Давайте посмотрим на свойства кедровых орешков, и убедимся, действительно ли они стоят своей цены?


Состав кедровых орешков

Как ни странно, но в составе кедровых орешков обнаружилась масса полезных веществ. В целом, плоды хвойных растений действительно обладают массой полезных веществ, и кедр не стал исключением. Так, в составе орешков содержится большое количество минералов и витаминов, которые полезны для нашего организма. Среди них имеется полный состав жиров, белков и углеводов, аминокислоты и набор микроэлементов. К слову, в кедровых орехах содержатся:

- железо и фосфор;

- медь и йод;

- цинк и бор;

- никель и кремний;

- олово и магний;

- витамины К, группа витаминов В и Е.

Помимо этого, в состав орехов входит еще порядка 40-ка различных элементов, а некоторые из них, просто незаменимы для нашего организма. Из этого следует, что кедровые орехи будут иметь массу полезных свойств, при своей достаточной калорийности (580 ккал на 100г).


Полезные свойства кедровых орехов

Поскольку в состав орешков входит и такое вещество как аргинин, они имеют одну очень важную функцию. Так, орехи способствуют наполнению окиси азота, которая принимает важнейшую роль в обмене веществ, а также положительно влияет на работу нервной системы. Кроме того, это же вещество способствует укреплению иммунитета, поэтому орехи являются отличным средством для профилактики от заболеваний.


Кедровые орехи в значительной степени оказывают влияние на сердечно-сосудистую систему. Так, они стабилизируют внутреннее давление в венах, тем самым выравнивают работу сердца, приводя количество его сокращений до нормы. К тому же, кедровые орехи снижают уровень холестерина в крови, а также способствуют соблюдению водного баланса в организме. Особенно полезно употреблять орехи в возрасте, начиная с 35-40 лет, когда организм начинает малыми темпами стареть. Кедровые орехи помогут сохранить водный баланс, тем самым, вода, улетучивающаяся из организма, будет делать это значительно меньше, поэтому даже  60 или 70 лет, состав воды в человеке будет составлять порядка 65-70% (а не 55-58, как это наблюдается у стариков), поэтому и молодость тела также сохранится.

Наличие цинка в кедровых орехах способствует регенеративной функции. Она же, способствует быстрому заживлению внутренних и внешних ран, порезов, кровотечений и так далее. Кроме того, он налаживает работу предстательной железы, чем могут погордиться не слишком-то и много продуктов. Для увеличения мозговой и физической активности необходим такой элемент как бор, который как раз таки и присутствует в составе кедровых орешков. Итак, идем далее, и на очереди у нас кальций и фосфор, которые способствуют укреплению и росту зубов и костной системы в целом.


Кедровые орехи полезно есть при возникновении проблем со зрением, поскольку компоненты, входящие в их состав, повышают чувствительность нервных окончаний глазного яблока. В целом, кедровые орешки очень полезны для профилактики и укрепления иммунитета, поскольку многие сосновые плоды отличаются точно таким же свойством.


Существуют ли противопоказания?

Кедровые орехи отличаются своей безвредностью. Этот продукт очень питателен и, одновременно, полезен. Передозировки кедровыми орехами быть не может. Вообще, нормой считается 30 г орешков в день, однако даже если вы съедите и все 100 граммов, ничего плохого с вами не случится. Да, пусть у них и высоковата калорийность, однако она ни в коем случае не мешает употреблять орехи в таком количестве. Конечно, людям, чувствительным к ожирению, быть может и не стоит увлекаться орехами, однако они им точно не противопоказаны.


Единственное, на что следует обращать внимание при употреблении кедровых орешков, так это на их свежесть. Часто попадаются устаревшие, щуплые, вялые орехи, покрытые грибком и так далее. Такие орешки, безусловно, есть нельзя, поэтому просто откажитесь от них. Таким образом, употребление кедровых орехов станет не только приятным лакомством, но и отличным средством улучшения здоровья.



Еще о полезных продуктах:
- Полезные и вредные свойства кизила
- Полезные продукты для костей
- Продукты полезные для сосудов
- Польза и применение лофанта
- Причины вздутия живота в здоровых продуктах
- Манго - уникальный источник здоровья
- Как цвет пищи влияет на организм?


Категория: Орехи | Добавил: xJusterx (13.06.2014)
Просмотров: 4519 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: