Главная » Статьи » Овощи

Мангольд – польза и применение

Мангольд – польза и применение

Весьма интересным и вкусным растением, можно назвать Мангольд. Проще говоря, мангольд – это свекла, но не совсем обычная. В отличие от привычного нам овоща, который мы ценим за вкусный и питательный корнеплод, мангольд имеет съедобные листья, но не съедобный корень. В свою очередь, сам мангольд бывает двух видов – черешковый и листовой.

Листовой мангольд имеет крупные, нежные и мясистые листья, которые очень вкусны, полезны и питательны. Черешковый мангольд имеет разноцветные стебли, из-за чего данное растение выращивают даже для декоративных целей.

В настоящее время мангольд остается вполне востребованным продуктом, ведь его листья и черешки обладают изысканными вкусовыми качествами, и чем-то напоминают вкус кукурузы. Зелень мангольда используется в качестве холодной закуски или гарнира, кроме того, на их основе делают пюре а также засаливают и консервируют его. Черешки мангольда используются, как правило, для тушения, запекания, жарки подобно спаржевой фасоли.

 

Полезные свойства мангольда

Кроме своего неоценимого вкуса, мангольд имеет широкий полезный спектр действия. Многие полезные свойства мангольда кроются в его составе. Так, в растении присутствует кальций и витамин К – эти вещества положительно сказываются на состоянии ваших зубов и костей, а также, в состав входит магний, который усиливает их рост.


Железо, входящее в состав мангольда, служит прекрасным профилактическим средством против анемии. В растении присутствует сиреневая кислота, и в обильном количестве присутствует клетчатка, помогающая восстановить нормальный уровень сахара в крови.

Антиоксиданты, также присутствующие в мангольде, улучшают здоровье волос и эффективно продлевают молодость клеток и кожи, и, как результат, всего организма. Витамины группы В улучшают мозговую активность, а лютеин необходим для нормально зрения.

Полезные свойства мангольда известны уже очень давно. Растение использовалось как кровоочищающее средство, с его помощью люди лечили инфекционные болезни, а также различные заражения и инфекции. Мангольд помогает избавиться от лихорадки, и часто, его применяли для борьбы с кожными заболеваниями.


Свойства мангольда обеспечивают здоровье для сердца и всей сердечно-сосудистой системы. Он улучшает свертываемость крови, значительно повышает уровень гемоглобина, благотворно воздействует при гематомах и внутренних кровотечениях. Положительно сказывается мангольд на поджелудочной железе, препятствует развитию онкологических заболеваний, помогает снизить давление.

 

Мангольд как косметологическое средство

Издавна, растение применялось и в косметологических процедурах. Мангольд прекрасно питает и увлажняет кожу, способствует очищению кожных покровов, а также оказывает омолаживающее воздействие. Растение сказывается на здоровье волос, ускоряя их рост и укрепляя луковицы. Кроме того, мангольд придает прядям блеск, а также помогает избавиться от перхоти. К примеру, из мангольда можно сделать такие косметические средства и маски:

1. Измельчите листья мангольда, залейте их кипятком, так чтобы из них образовалась кашеобразная масса, затем добавьте 1 столовую ложку меда. Средство в теплом виде поместите на один слой марли и накройте сверху другим, а затем приложите к лицу. Выдержите 25 минут, а после умойтесь.


2. Несколько листьев мангольда окатите кипятком, немного остудите и положите на кожу лица. Спустя 20 минут снимите.


3. Выжмите из мангольда сок. При облысении втирайте его ежедневно вечером и оставляйте на всю ночь. Это необходимо делать не менее 1-2 месяцев. Для устранения перхоти и улучшения состояния волос, втирайте сок мангольда в волосистую часть головы и наносите на пряди за полчаса до мытья.



Еще о полезных продуктах:
- Польза семян льна
- Чай каркаде - полезные свойства
- Какие углеводы полезны и вредны для здоровья?
- Вся правда о ромашковом чае
- Полезные свойства каменного масла
- Анис – полезные свойства и применение
- Рожь - польза и лечебные свойства продукта


Категория: Овощи | Добавил: xJusterx (12.01.2017)
Просмотров: 538 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: