Главная » Статьи » Каши

Рожь - польза и лечебные свойства продукта

Рожь – полезные свойства и рецепты народной медицины

Рожь является очень полезным и питательным продуктом, обладающим лечебными свойствами. Поэтому, сейчас мы более широко и подробно уделим внимание этому злаковому продукту, рассмотрев его в деталях. Итак, сама рожь представляет собой 1-но или же 2-х летнее растение, имеющее мочковатую корневую систему, что растет вглубь земли, примерно на 1-1,5 м.

В среднем, на каждом растении формируется по 5-7 побегов, при этом, стебель ржи остается полым, а у колосьев становиться опушенным. Рожь и пшеница имеют очень высокую плодовитость, поэтому с одного посевного участка, можно собрать достаточно много плодов данного продукта.


Как заготовить и хранить рожь?

Для употребления и лечения используются лишь плоды ржи, поэтому их необходимо правильно заготавливать и хранить. Для этого, можно перемолоть зерна в муку, тем самым, сохранив ее на более длительный срок. Также необходимо помнить о том, что лучше всего хранить рожь в сухом помещении, и, желательно, темном месте.


Полезные свойства ржи

Естественно, полезные свойства ржи зависят от ее состава. Так, в ней содержится множество витаминов – витамины «А» и «В1», витамины «В2» и «Е», а также белки и небольшое количество жиров, углеводы, микроэлементы и т.д. Поэтому, зачастую рожь принимает участие в процессах становления обмена веществ.


Из-за присутствия в продукте пантотеновой и фолиевой кислоты, рожь существенно помогает нормализовать кроветворную функцию организма, а также обеспечить общеукрепляющий эффект. Препараты, изготовленные на основе этого продукта, часто имеют сердечно-сосудистую направленность. То есть полезна она для сердца и сосудов, обеспечивая антиоксидантное и противовоспалительное воздействие. Также, рожь рекомендуется употреблять людям, страдающим пищеварительными расстройствами, болезнями желудка или пищевода, мочевого пузыря и так далее.

Включают рожь и в рацион людей, страдающих сахарным диабетов, так как содержит умеренное количество аминокислот и фруктозы, чего достаточно и необходимо для таких людей. Клетчатка и гемицеллюлоза способствуют улучшению работы ЖКТ, а народные лекарства на основе ржи, используются при колитах, хронических запорах и т.д. Вещества, которые присутствуют в составе ржи, способствуют улучшению работы надпочечников, а также стимулируют процесс выработки гормонов в организме. Кроме того, обеспечивается токсикологическое действие против различных инфекций. Средства, которые готовят из ржи, помогают восстанавливать организм после тяжелых стрессов, хирургических вмешательствах и так далее.


Использование ржи в народной медицине

Рожь и пшеница широко используются в народной медицине. Для этого, пользуются весьма простыми рецептами, которые очень эффективны и полезны. Итак, давайте посмотрим на несколько таких рецептов.


Настой против бронхита и кашля

Нужно всего лишь измельчить колоски ржи и залить их кипятком. На 2-3 столовые ложки измельченной ржи необходимо около 500 мл кипятка. После, дать настою настояться  и перейти к употреблению. Для этого, употребляйте по 100 мл настоя, примерно 3-4 раза в день, выпивая небольшими глотками.



Мазь от ран и волдырей

Стебли ржи необходимо измельчить вместе со свиным салом, таким образом, чтоб жир полностью покрывал смесь. Далее, поставить консистенцию на малый огонь и проваривать около 20-25 минут. Снимите с огня мазь, процедите и наносите ровным слоем на участки кожи.


Отвар против диареи и хронического бронхита

Возьмите около 2 столовых ложек ржаных отрубей и залейте их водой, примерно 400-450 мл. Поставьте на медленный огонь на 5-7 минут, а после, снимите емкость с огня, и дайте настояться отвару, примерно 1 час. Употребляйте по 4 раза в сутки.



Еще о полезных продуктах:
- Полезные свойства подорожника
- Чем полезен арбуз?
- Оливковое масло можно при гастрите или нет?
- Все, что нужно знать о свекле
- Как избавиться от отравления с помощью кефира?
- Полезные свойства и вред желе
- Вся правда о мёде


Категория: Каши | Добавил: xJusterx (06.03.2015)
Просмотров: 2131 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: