Главная » Статьи » Овощи

Полезные и лекарственные свойства сельдерея

Полезные и лекарственные свойства сельдерея

Как часто вы употребляете сельдерей? – Наверняка, только изредка. А вот и зря, ведь как оказалось, этот продукт является витаминовместительным и полезным для нашего организма. Долгое время, сельдерей выращивался лишь как декоративное растение, однако вскоре получилось так, что он начал входить в рацион питания человека. Этот овощ, съедобен он начала и до конца – можно употреблять как зеленые стебли сельдерея, так и его корень. И та, и другая часть растения является полезной по-своему, и содержит в себе массу ценных свойств.

Так, листья сельдерея используются в качестве зелени для салатов, приправ, и приготовления различных заправок и соусов. А вот мякоть этого растения, то бишь корень, используется также для приготовления различных блюд, однако в качестве ключевого компонента. Давайте все же посмотрим, какими наиболее важными функциями обладает этот чудо-овощ?


Полезные свойства сельдерея

Многие пользователи интернета, и девушки и парни, ищут в сети ответы на вопросы, рецепты и советы по поводу того, как сбросить лишний вес и привести свое тело в здоровый и крепкий вид. Так вот, сельдерей, на самом деле, является одним из ключевых продуктов, который может помочь справиться с этим вопросом. Если его включить в регулярный рацион питания, и принимать после изнурительных физических тренировок или нагрузок, лишние граммы и даже килограммы будут испаряться просто на глазах. Ведь сельдерей является одним из наименее калорийных овощей, даже если рассматривать его как лиственное растение (хотя это совсем не так). Ведь его калорийность составляет всего 16 ккал на сто грамм, а ведь это действительно очень и очень мало.


Полезное свойство такой низкой калорийности заключается вот в чем. При употреблении сельдерея и попадании его в органы пищеварения, организм начинает процесс переваривания содержимого. На это необходимо затратить определенное количество энергии, взамен, получив из продуктов новое количество энергии, которой чаще всего больше. Однако при усваивании сельдерея оказывается, что энергии в организм поступает гораздо меньше, чем затрачивается. И тогда, организм начинает брать энергию из своих запасов, следовательно, внешне мы начинаем худеть и сбрасывать вес. С этим необходимо быть предельно осторожным, так как часто, желание похудеть превращается в зависимость, и приводит к различным заболеваниям, например, анорексии и так далее.

Кроме вот такой важной функции этого овоща, сельдерей еще и благотворно воздействует на нервную систему, обладая успокаивающим и стабилизирующим эффектом. На клеточном уровне, это происходит потому, что сельдерей сокращает количество «гормона стресса» в крови, следовательно, содержание других гормонов становится больше, а значит и психологически, выравнивается настроение и разум становится светлым и чистым. Также, сельдерей способен вылечить при других заболеваниях и расстройствах. Например, он в значительной степени улучшает обмен веществ в организме, а это способствует предотвращению развития заболеваний, различных патологий и так далее. Что же касается кровеносной системы, то и тут сельдерей смог отличится. Так, он способствует профилактике таких заболеваний, как анемия и малокровие, атеросклероз и снижает высокий уровень холестерина в крови. Сельдерей помогает поднять уровень гемоглобина, если это так необходимо.


Также, он богат клетчаткой, а это благотворно сказывается на работе кишечника и органов желудочно-кишечного тракта, способствует быстрому и эффективному усвоению и перевариванию веществ, помогает при запорах и болях в области живота, спасает от патологических пищеварительных заболеваний. Также, сельдерей выполняет полезную функцию для мужчин, являясь при этом мощнейшим афродизиаком. Он помогает наладить половую функцию, в значительной степени влияет на простату и потенцию, защищает от бактериальных и инфекционных болезней.

Сельдерей полезно употреблять и для повышения иммунитета, в качестве профилактического средства. Поэтому, для этого достаточно добавлять этот овощ в салаты и различные блюда, одним словом, лишним он не будет.


Вредные свойства сельдерея

К большому сожалению, люди имеющие заболевания, связанные с органами пищеварения – а это язвенные и гастритные болезни, будут вынуждены не употреблять сельдерей, или хотя бы принимать его в умеренных количествах. Им следует знать, что наличие в овоще кислот и других концентрированных компонентов может обострить язвы или другие воспаленные участки пищеварительной системы.


Кроме того, сельдерей лучше не употреблять женщинам, которые вскармливают детей грудью. Потому как кислоты и другие вещества из состава сельдерея, попадают в молоко матери, и ребенок, который его употребляет, может стать жертвой расстройства желудка или аллергии. Таким образом, всегда следите и думайте, прежде чем употреблять тот или иной продукт, особенно когда это касается не только вас самих.



Еще о полезных продуктах:
- Польза семян льна
- Как подобрать продукт по группе крови?
- Перга – польза и применение
- Рожь - польза и лечебные свойства продукта
- Продукты полезные для почек
- Полезные свойства эфирных масел
- Чай Улун – польза и заваривание


Категория: Овощи | Добавил: xJusterx (02.07.2014)
Просмотров: 1234 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: