Главная » Статьи » Овощи

Какие полезные свойства имеет редис?

Полезные свойства к употреблению редиса, и возможные противопоказания

С приходом весны, одним из самых первых овощей, который созревает на огородной грядке, это редис. Он становиться чуть ли не главным составляющим компонентом весенних салатов, и вполне естественно, что он имеет множество полезных свойств. К слову, один правильно приготовленный салат из редиса приравнивается к употреблению витамин аскорбиновой кислоты. Часто, редис становится уделом для похудения, ведь его низкая калорийность сама говорит за себя – а это всего лишь 14 ккал на 100 г редиса. К тому же, мало того, что у этого продукта низкая калорийность, так еще и редис препятствует отложению жирам и существенно помогает в обмене веществ. По этим причинам, зачастую, редис рекомендуется многими врачами и диетологами.

Что ж, давайте подробнее рассмотрим основные полезные свойства редиса, какими они могут быть кроме тех, о которых мы уже немного рассказали.


Полезные свойства редиса. Составляющие компоненты

В состав редиса входят очень полезные минеральные вещества и витамины, различные соли и кислоты, природные антисептики и антибиотики, одним словом, редис – это азбука полезных веществ. Часто, для приготовления салатов, супов и других блюд, используется ботва редиса. Ее, как правило, нарезают, и добавляют в качестве душистой добавки к какому-нибудь блюду, однако помимо аппетитного и пряного вкуса, она имеет и массе полезных свойств, присущих зелени.


Что же касается корнеплода редиса, то он имеет несвойственно острый вкус, который вперемешку с сочностью овоща растворяется, сперва кажется незаметным, а уж потом ощущается этот острый привкус. К слову, редис имеет такую же низкую калорийность, как и помидоры или другие овощи, всего 14-20 ккал на 100 грамм, однако это не мешает оставаться продукту «голодоутоляющим» средством. То есть, чувство сытости, пусть и ненадолго, но будет присутствовать. В редисе содержится масса витаминов, в частности витамины группы В, витамин С и чуть меньшее количество витамина РР. Также, в редисе присутствуют следующие минеральные компоненты:

- калий и магний;

- фосфор и натрий;

- кальций и железо.

Мы уже сказали, что редис обладает функциями антисептика, а все это благодаря входящим в состав его горчичного масла. Во многом, редис полезен для пищеварения и налаживания процессов обмена веществ в организме. Как и сообщалось ранее, он полезен для похудения, но кроме этого, редис еще и может помочь при заболеваниях сердца или сосудов. Именно по этим причинам, его зачастую рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях. Когда редис поступает в организм, его уникальный состав заставляет стимулировать пищеварительную систему, при этом, выделяется желудочный сок и пищеварение усиливается. Это полезное свойство поможет сохранить в «рабочем» состоянии систему пищеварения как можно дольше, а внешне это может отразиться на омоложении кожи.


Важно знать, что в редисе содержится клетчатка. Это, в свою очередь, помогает выводить лишний холестерин из нашего организма, поэтому в этом плане редис очень эффективен данным свойством. Ведь холестерин, если его не выводить и накапливать в больших количествах, вредно и убийственно отражается на нашем организме, истощает клетки нашего организма и заставляет его отмирать. Именно для предотвращения такого процесса, необходимо употреблять редис сразу после того, как он появится в продаже или созреет на огородной грядке.

С помощью редиса можно в значительной степени снизить содержание сахара в крови. Сегодня, излишек сахара в продуктах встречается повсеместно, и практически каждый второй человек может иметь предрасположенность или проблемы с этим. Поэтому, необходимо употреблять большое количество натуральных продуктов, в частности редис. К тому же, он является еще и отличным средством для профилактики онкологических заболеваний, так как предотвращает воспаление и развитие злокачественных опухолей. Не редко можно встретить использование сока редиса в качестве средства для лечения простудных заболеваний. Это также является еще одно полезное свойство, которым обладает данный овощ.


Противопоказания к употреблению редиса

Безусловно, редис является полезным продуктом, однако некоторые его свойства идут далеко не на руку всем. Так, можно отметить несколько противопоказаний, касательно употребления редиса. Во-первых, его лучше избежать людям, которые имеют проблемы с желудком или кишечником. Можно конечно понемногу употреблять редис, однако не нужно им слишком увлекаться, так как это может вызвать обострения. Обычно, таким людям его рекомендуют употреблять максимум два раза в неделю, да и то, в небольшом количестве – около 50 грамм в сутки.


Таким образом, польза редиса очевидна так же, как и его противопоказания, которые важно и необходимо знать каждому, кто употребляет этот вкусный овощ.



Еще о полезных продуктах:
- Изюм. Полезные продукты среди нас
- Что нужно знать о фундуке?
- Лечение кариеса народными рецептами
- Чем полезен квас?
- Апельсин - ключ к здоровью и красоте
- Баклажан - полезное свойство и описание продукта
- Спирулина – полезные свойства


Категория: Овощи | Добавил: xJusterx (04.07.2014)
Просмотров: 1744 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: