Главная » Статьи » Ягоды

В чем заключается польза черники?

Полезные свойства черники

Как известно, преимущественное большинство ягод, которые выращивают сегодня на дачных и садовых участках, были получены из диких растений. Среди таких является и черника, чьи плоды раньше можно было найти только в лесных чащах и рощах. Сегодня же,  черника «прирученная» ягода, очень вкусная и одновременно полезная. В чернике содержится большое количество полезных веществ и витаминов, причем неважно, в каком состоянии ягода – в свежем, перетертом, замороженном и так далее.  Ввиду содержания таких веществ, черника имеет массу полезных свойств, которые только положительным образом сказываются на организме человека. Ягода признана многими учеными, диетологами и давным-давно используется в народной медицине в качестве лекарства. Итак, давайте рассмотрим полезные свойства черники поближе.


Лекарственные свойства и состав ягоды

Среди большого количества веществ, входящих в состав ягоды, являются антиоксиданты. Их наличие во многом предопределяет полезные свойства любого продукта, поэтому черника, прежде всего, ценится именно за счет этих микроэлементов. Так, эти вещества эффективно влияют на злокачественные опухоли, задерживая их формирование и распространение, и просто является отличным профилактическим средством от этого. Существует ряд лекарств, которые применяются при раковых заболеваниях, в состав которых входят антиоксиданты черники (как правило, такими веществами называются антоцианы). Отметим, что количество антиоксидантов в чернике превышает их количество в овощах и многих фруктах.


Кроме того, черника богата и другими минеральными веществами, микро и макроэлементами, витаминами и так далее. Среди них, наибольшее количество:

- углеводов;

- калия;

- фосфора;

- магния.

Также, в полезном составе ягоды содержатся различные органические кислоты, железо и медь, и так далее. Что же касается витаминов, то наибольшее содержание в чернике витамина А и С, кроме них есть еще и витамины группы В – В1 и В6, а также витамин РР. Кроме всего прочего, в чернике содержится пектин, который оказывает сильное воздействие на очищения кишечника от шлаков и тяжелых металлов.

Ягоды черники являются отличными природными антисептиками. Вообще, достаточно много плодов, особенно ягод, имеют подобные свойства, так как растение отдает все свои силы на выращивание и дозревание плода. Поэтому, такой антисептик будет эффективен для повышения иммунитета, следовательно, при лечении простудных заболеваниях, кашле, гриппе и так далее. Весьма полезной будет для лечения горла, обладая смягчающим и согревающим эффектом. Мало того, помимо ягод, для этих целей используют и листья растения.

Полезное действие оказывает черника и на мочеполовую систему. Благодаря входящим в состав ягоды кислоты, они помогают расщепить и очистить почки и мочевые каналы от образовавшихся солей. Также, используя народные рецепты с участием черники, женщинам можно ослабить менструальные процессы, и сделать их протекание менее болезненным. Кроме мочеполовой системы, черника оказывает серьезное влияние и на органы пищеварительной системы. Соки и отвары на основе черники (да и свежие ягоды тоже) оказывают смягчающее действие на стенки желудка, кишечника и других пищеварительных органов, тем самым улучшая процессы усваивания пищи. Кроме того, неоднократно было доказано воздействие свежей черники при запорах, а вот при диарее лучше использовать сушеные плоды.


Интересно, что в чернике имеется малое содержание сахара, даже, несмотря на то, что ягоды имеют и сладкий привкус. Это дает возможность употреблять чернику больным, страдающим на сахарный диабет, таким образом, черника только поспособствует снижению сахара в крови человека. Кроме всего прочего, черника обладает косметическими свойствами, ведь не зря эту ягоду прозвали «молодильной». Органические вещества и минеральные кислоты, входящие в состав ягоды, оказывают увлажняющее и противовоспалительное действие на кожу человека. Поэтому, неоднократно на упаковках кремов можно увидеть изображение черники.

К слову, черника часто применяется как профилактическое средство для здоровья, а также становится отличным помощником во время диет и фазы активного похудения. Также, черника повышает настроение и стимулирует головной мозг к активной производительности. Согласитесь, скорее всего, у вас хорошее настроение, когда вы едите эту ягоду.


Возможный вред черники

Что же касается противопоказаний, то тут чернику лучше избегать тем, у кого существуют какие-нибудь аллергические реакции и заболевания. Также, ягодой не стоит злоупотреблять при таком заболевании, как оксалатурия (почечное заболевание). Кроме всего прочего, просто необходимо и важно обращать внимание на то, где дозревала черника и в каких условиях. Дело в том, что она подобно губке вбирает вредные вещества из воздуха, и пытается нейтрализовать их, однако не всегда это удается, поскольку воздух может быть слишком зараженным.


В целом, черника является весьма полезным лекарственным продуктом, имеющим массу положительных качеств.



Еще о полезных продуктах:
- Все о полезных свойствах гороха
- Лечение солью при различных заболеваниях
- Мармелад - польза восточного лакомства
- Полезные продукты для поджелудочной железы
- Полезные свойства жимолости
- Как подобрать продукт по группе крови?
- Какие углеводы полезны и вредны для здоровья?


Категория: Ягоды | Добавил: xJusterx (28.06.2014)
Просмотров: 2272 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: