Главная » Статьи » Ягоды

Лекарственные свойства вишни

Вишня – вкусная ягода и природное лекарство

Удивительное растение – вишня, может произрастать как в виде кустарников, так и в виде деревьев. Кроме того, многие считают вишню фруктом, глубоко в этом заблуждаясь, ведь вишня является ни чем иным, как ягодой. Кустарник вишни по мере роста может вырасти в самое настоящее дерево, и если куст растет до 3 м в высоту, то дерево вишни может вырасти и 5, и 7 м. Листья вишни очень узнаваемые – имеют овальную форму и темно-зеленый оттенок, гладкую структуру и сильно гофрированную поверхность. Цветет растение белыми, а реже – розовыми цветами, около 3 см в диаметре.

Но, самое желанное в этом растении – это, конечно же, плоды. Костянки вишен имеют ярко красный цвет при созревании, а могут иметь и темно-красный оттенок. При созревании, большинство ягод вишни очень сладкие, хоть и имеют некоторую кислинку во вкусе. Бывают и слишком кислые плоды при дозревании, но основная масса все же очень вкусная. В зависимости от региона произрастания, вишня плодоносит в разное время – в некоторых местах она дозревает уже в конце июня, в других же местах созревание может отложиться до конца июля. Поэтому не стоит удивляться, почему вишня все еще не созревает в июле месяца, например. Плодоносит растение очень обильно, как правило, с одного кустарника или дерева можно собрать до 30 кг вишен, начинает плодоносить кустарник или же деревце лишь на третий год после посадки, однако в последующем – плодоносит на протяжении 15-20 лет.


Калории и пищевая ценность вишни

Что же касается этого раздела, стоит сказать, что вишня, как и большинство ягод, является низкокалорийным продуктом, в котором содержится повышенное содержание углеводов. Так, например, в 100 г продукта присутствует всего 50 кКал, а то же касается сушеных плодов, то их калорийность на 100 г составляет целых 290 кКал. Однако сушеная вишня не употребляется в столь больших количествах, как свежая ягода, поэтому не стоит опасаться за свою фигуру, ведь даже 200-300 г сушеной вишни не навредят вашему организму.


Относительно пищевой ценности следует отметить, что в вишне содержится большое количество углеводов (относительно большое), а также большое количество воды – как и в любой сочной ягоде. Так, в 100 г вишен содержится примерно 10,5 г углеводов и около 84,7 г воды. Остальное – прочие продукты, в которые также входят жиры и белки, которые в сумме составляют всего 1 г. Теперь, подробнее о том, чем полезна вишня, свойства и качества какие в ней присутствуют?


О полезных свойствах вишни

В вишне присутствует очень большое количество различных полезных и питательных веществ, большую часть которых представляют витамины – в частности, витамины Е и С, витамин РР и несколько витаминов группы В. Присутствуют в ягоде и кислоты – например, это фолисная и фолиевая кислоты, прочие органические вещества и микроэлементы, среди которых:

- обильное количество железа и меди;

- чуть меньшее, но все равно большое количество калия и кальция;

- магний и натрий также присутствуют здесь;

- цинк и фтор, и прочие вещества.

Уже на основе этого можно утверждать, что вишня будет полезна в случае таких заболеваний, как малокровие и болезни связанные с сердечно-сосудистой системой, почками, пищеварительной системой и так далее.


Пигмент в составе вишни, под названием антоциан имеет высокую степень усвояемости, потому как он находиться в равномерном количестве во всей мякоти ягоды. Это дает возможность улучшить усвоение и в организме. Имеется в вишне и кумарин – вещество, которое в значительной степени повышает свертываемость крови. Весьма полезно это свойство в ряде случаев – в частности, при заболевании атеросклерозом артерий и при его осложнениях, а присутствие вышеприведенных витаминов в значительной степени ускорят процесс лечения и избавят от малокровия.

Вишня, свойства которой мы рассматриваем, содержит массу  кроветворных элементов (мы их привели выше, это железо и медь) что позволяет бороться с большинством сердчено-сосудистых заболеваний. Вообще, вишня является одним из тех растений, которое направлено на лечение одной системы – кровеносной системы человека. Конечно, она оказывает положительное воздействие и на другие системы и органы в человеческом организме, однако воздействие на сердце, сосуды и кровь – просто невероятно. Помимо этого, в ягодах содержатся пектины, которые также оказывают существенную роль на организм. В частности, пектины помогают выводить из организма остатки азотных шлаков и прочих веществ, которые оказывают негативное влияние на клетки и структуру крови организма. В мякоти вишни присутствуют бактерицидные вещества, свойства которых не нуждаются в представлении.


Немаловажна и роль вишневого сока. Его употребляют и просто для удовлетворения собственных вкусов, и применяют в ряде недугов – при психических расстройствах и заболеваниях, при таком неприятном недуге, как артрит, сок из вишни оказывает слабительный эффект а также выступает в качестве отхаркивающего средства, которое плюс ко всему утоляет жажду и повышает аппетит одновременно. Вишня также имеет эллаговую кислоту – она предотвращает возникновение и развитие онкологических заболеваний, в значительной степени блокируя активный рост и распространение раковых клеток. Для того чтобы снизить количество мочевой кислоты в организме, также достаточно употреблять вишню – этому способствует наличие антоцианида. Это же вещество снизит риск заболевания подагры.


Так как в ягодах содержится аскорбиновая кислота и комплекс витаминов Р, вместе с дубильными компонентами, это свидетельствует об существенной пользе опять-таки, для кровеносной системы. В частности, вишня помогает укрепить каппиляры и артерии, способна в значительной степени снизить артериальное давление и повысить устойчивость организма к различным неблагоприятным воздействиям. Например, вишня способна повысить сопротивление организма к радиационному фону. Так как этот фон присутствует абсолютно везде, однако в допустимых нормах, вишня позволяет еще в разы снизить эту норму, что, безусловно, является отличным положительным свойством. Регулярное включение вишен в рацион питания позволяет снизить риск возникновения сердечных приступов, инсультов и т.д.


Не трудно догадаться, что вишня очень активно использовалась и до сих пор используется в народной медицине. Так, она применяется в качестве диетического продукта, который способен повысить аппетит и пищеварение, в значительной степени снизить жажду и т.д. Кроме того, отвары и рецепты на основе вишни применяются в качестве отхаркивающего и послабляющего средства. Поэтому, с её помощью можно легко избавиться от простуды или других инфекционных заболеваний. Эмульсии, на основе вишен и плодоножек, помогают справиться с мочекислыми диатезами и болями в суставах.

Также, вишня, свойства которой мы привели в этой статье, имеет противопоносное воздействие на кишечник, применяется при различных колитах и в случае лечения атонии в кишечнике. Известно, что в народной медицине используются как сами ягоды растения, так и листья, веточки, соцветия, и даже косточки. Отметим также полезные и вкусные чаи на основе соцветий и молодых веток вишни.



Еще о полезных продуктах:
- Вешенки - все о полезных свойствах гриба
- Лук порей – полезные свойства
- Какие продукты повышают потенцию?
- Батат - в чем его польза и особенности?
- Полезные продукты для поджелудочной железы
- В каких продуктах содержится селен?
- Оливки каламата - полезные свойства


Категория: Ягоды | Добавил: xJusterx (19.03.2015)
Просмотров: 1253 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: