Главная » Статьи » Фрукты

Что излечит ацерола?

Полезные свойства ацеролы. Хранение фрукта

Если в северных и центральных районах Европы и Азии растет обыкновенная вишня, с которой мы все хорошо знакомы, то с барбадосской вишней, или же с ацеролой, знакомы едва ли некоторые из нас. Плоды этого фрукта очень похожи на вишню, однако их размер в несколько раз меньше. Это небольшие красные ягодки, имеющие тонкую кожуру, однако имеет далеко не самый маленький или скудный, полезный состав. На сегодняшний день, плоды ацеролы активно используются для повышения иммунитета. Для этих целей, фрукт можно употреблять как в свежем виде, так и в сушеном. Кроме того, на прилавках магазинов можно встретить порошкообразную смесь, в состав которой входят сушеные плоды ацеролы.

Также, ацерола используется длдя приготовления джемов и варенья, разнообразных соков или желе. Таким образом, давайте ближе рассмотрим полезные свойства ацеролы, и из чего она состоит.


Полезный состав ацеролы

Крайне низкое содержание калорий – всего 30 калорий на 100 граммов, делает ацеролу диетическим продуктом. Кроме того, в ней не содержатся жиры, а количество белков и углеводов также низко. Так, углеводов всего 8 г, а белка чуть более 1 грамма. Однако это далеко не самое главное в барбадосской вишне.


Ацерола полезна активными минералами, входящие в состав продукта. Так, в ней содержится большое количество кальция и фосфора – около 12 и 11 мг соответственно, кроме того, имеется достаточно количество магния – 18 мг, и обильное количество калия – порядка 140 мг. В свою очередь, калий поддерживает работу клеточных мембран, не давая им разрываться. А кроме того, он нормализирует давление и в значительной степени оказывает положительное влияние на кровь (помогает от дефицита крови). Но, наибольшее количество вещества в данном фрукте, так это витамина С. Так, его количество превышает 1600 мг, что действительно впечатляет. И вот уже от полезных свойств витамина С, и отталкиваются полезные свойства всего продукта.


Полезные свойства ацеролы

Итак, к полезным свойствам ацеролы следует отнести профилактику атеросклероза. Продукт помогает бороться с этим неприятным заболеванием благодаря высокой концентрации антиоксидантов, входящих в его состав. Мякоть ацеролы помогает увеличить лечебное воздействие на организм, оказывая положительное влияние на стенки состудов. Таким образом, этот фрукт уже необходимо включать в рацион собственного питания.


Как и все природные компоненты, содержащие большое количество витаминов, ацерола способна контролировать иммунную систему. Так, при недостатке полезных и борющихся с заболеваниями, веществ, она наполняет иммунитет всем необходимым. Кроме того, фрукт повышает выносливость и устойчивость организма к внешним факторам, а также уменьшает восприятие различных заболеваний, приходящих извне. Очень эффективна ацерола для нормализации функционирования печени и мочеполовой системы. Так, барбадосская вишня способствует очищению печени, и как следствие, она начинает полноценно функционировать. Естественно, это касается тех случаев, когда печень не слишком «посажена».


Кроме всего прочего, в ацероле присутствуют антиоксидантные свойства, которые сопровождаются разрушением свободных радикалов, и их активному сопротивлению.  Так, плоды рассматриваемого растения также влияют на моторику памяти, помогают урегулировать уровень сахара в крови и организме, резко снизить риск возникновения сахарного диабета и заболеваний сердца. Ацерола, в частности, витамин С помогает формировать в организме коллаген. Это вещество является структурной составляющей кожи, сухожилий и кровеносных сосуд. Без этого вещества всякая вышеперечисленная ткань будет не прочной и хрупкой, а благодаря ему, повышаются регенерирующие и заживляющие свойства организма. По этим причинам, ацеролу и коллаген включают в состав косметических средств, где они находят собственное применение в борьбе со старением и других нежелательных процессов, ускоряющих износ нашего организма. Однако, даже если употреблять свежие плоды эффект будет заметен, и проявляться будет он в сияющем внешнем виде кожи, а на ощупь она будет мягкой и нежной.


Как правильно хранить ацеролу?

В этом случае может быть несколько способов хранения и эксплуатации. Например, употреблять ацеролу лучше всего сразу, как только она свежая. Если такой возможности нет, продукт лучше высушить, поскольку в высушенном фрукте будет сохраняться больше полезных веществ и свойств, нежели в том случае, если хранить ацеролу в холодильнике. Также, можно хранить продукт в морозилке, однако после того, как продукт начнет таять, вместе с водой будут выходить и полезные вещества фрукта. Поэтому, добавляйте замороженную ацеролу, непосредственно, включая ее в рецепт. Например, добавьте ее в кастрюлю с компотом или используйте для приготовления вкусного чая.



Еще о полезных продуктах:
- Польза и вред киви. Все что нужно знать
- Какие полезные свойства содержатся в кокосовом молоке?
- Полезные свойства и лечение брюквой
- Разгрузочные дни для похудения
- Крапива в борьбе с заболеваниями органов дыхания
- Малина - природное лекарство. Правда или миф?
- Как сделать крашенки на Пасху?


Категория: Фрукты | Добавил: xJusterx (13.07.2014)
Просмотров: 2994 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: