Главная » Статьи » Фрукты

Апельсин - ключ к здоровью и красоте

Апельсиновая помощь, или как может помочь апельсин?

Апельсин является вечнозеленым плодовым деревом, принадлежащим к цитрусовому семейству. Всем нам хорошо известен одноименный плод этого дерева – ярко-оранжевый круглый, кислый и вместе с тем сладкий апельсин. Дерево, как правило, может достигать 6-8 м в высоту, листья апельсина также узнаваемы – имеют овальную форму с заостренными верхушками, и гладкую поверхность. Цветы растения белые, очень ароматные, и поэтому используются в качестве отваров и чаев. К слову, апельсин имеет множество сортов, и в зависимости от этого, плод фрукта имеет различную форму и цвет, а вместе с тем и вкус. Так, апельсин может быть как светло-желтым, так и красновато-оранжевым. Мякоть его всегда сочная, а вкус, конечно же, может также отличаться. Во время всего периода вегетации, апельсин проходит по 2 или 3 периода, когда он растет, и каждый из этих периодов, сменяется покоем. При тщательном уходе и благоприятном исходе, дерево апельсина может расти и плодоносить более 80 лет.

По праву, родиной апельсина считают Юго-Восточную Азию. А вот в Европе, этот солнечный фрукт появился благодаря португальцам, которые привезли его из Индии. К сожалению, растение не растет повсеместно, а может лишь существовать в определенных условиях – много тепла и солнца, умеренное количество осадков и так далее. Именно поэтому, апельсин произрастает, как минимум, в субтропической части планеты. Одними из самых популярных сортов, являются следующие – сорт Sukkari и сорт Mosambi. Именно эти сорта являются одними из наиболее популярных, так как они имеют умеренное количество кислоты и сахара.


О калориях и пищевой ценности апельсина

Что же касается калорийности данного фрукта, то тут можно утверждать лишь один факт – это низкокалорийный, а вместе с тем и диетический продукт. На 100 г плодов апельсина, содержится всего 35 кКал, причем неважно, апельсиновый ли это сок или мякоть – калорийность всегда будет одинаковой. Что же касается пищевой ценности продукта, то тут картина следующая:

- количество белков порядка 0,9 г;

- количество жирок около 0,2 г;

- количество углеводов порядка 8,2 г;

- количество воды более 87 г.

Таким образом, как видите, жиры в апельсинах практически отсутствуют. Это значит, что людям со склонностью к полноте, можно спокойно употреблять данный фрукт, и ни за что не переживать.



Полезные свойства апельсинов

Теперь, что же касается непосредственно полезных свойств апельсинов. Итак, начнем с состава. Прежде всего, отметим, что в апельсинах содержаться витамины – практически основной составной компонент данного фрукта. Так, витамины можно разбить на несколько групп:

- витамины «А» и «С», витамин «Е»;

- и группы витаминов, в частности «В1» и «В2», а также «РР».

В апельсинах присутствует множество микроэлементов, среди которых магний и железо, калий и фосфор, натрий и кальций и прочие. Это, в свою очередь способствует процессу очищения кровеносной системы, тонизации организма и наделения его энергией. В значительной степени апельсин улучшает аппетит. Если вы когда-нибудь замечали, то после употребления апельсинов, уже через короткий промежуток времени вновь появиться аппетит, и захочется покушать. В апельсинах присутствуют противоцинготные вещества, которые предотвращают возникновение и развитие такого заболевания, как цинга. Также полезны плоды апельсина и при анемии и малокровии, при несварении продуктов питания и при слабости.  Всем хорошо известен тот факт, что апельсины всегда приносят людям, которые недавно перенесли операцию или любую другую медицинскую процедуру.


Ученые полагают, что апельсины в значительной степени оказывают омолаживающее воздействие на организм. Поэтому принято считать, что в результате большого содержания калия и прочих витаминов, плоды апельсина также полезны и при гипертонических болезнях, при недугах, связанных с заболеванием поджелудочной железы или печени, при ожирении или же подагре. Кроме того, полезны ведь не сами плоды, но и апельсиновый сок, желательно свежий.


Раз уж заговорили на тему сока, скажем немного и о нем. Несмотря на то, что и у сока и у плодов практически идентичны свойства, однако сок имеет более концентрированное количество веществ. Так, в нем присутствует сахар и лимонная кислота, различные органические соли (например, в виде цитрата натрия) и клейковина. А посему, апельсиновый сок полезно употреблять при лечении и заживлении ран и язв, а отвар на основе корок апельсина, отлично подойдет в качестве кровоостанавливающего средства во время менструаций или маточных кровотечений у женщин. Также, апельсиновый сок оказывает противовоспалительное и противовирусное воздействие, уничтожая или в значительной степени ослабляя вирусы и бактерии. Воздействует на организм и в качестве противоаллергического средства, а также препятствует возникновению и развитию тромбов в сосудах. Не так давно оказалось, что свежевыжатый сок из апельсина помогает урегулировать уровень холестерина в крови – плохой холестерин выводиться, хороший – усваивается. Известно также использование апельсиновой кожуры в качестве продукта лечения простуды и прочих вирусных заболеваний.


Салициловая кислота, которая содержится в рассматриваемом нами фрукте, дает возможность использовать его при высокой температуре, без ущерба относительно полезного состава. На основе этого существует множество рецептов, и вот один из них:

- необходимо около 4-5 долек апельсина залить 50-60 мл воды комнатной температуре, затем поставить на медленный огонь, и проварить на протяжении 30 минут. Такой рецепт полезен при сухом кашле и просто для профилактики иммунитета.

Естественно, на вопрос «а что же самое полезное в апельсине?», многие ответят – «конечно же витамин С». И это действительно так. Ведь в 170 г апельсиновой мякоти, содержится порядка 85 мг аскорбиновой кислоты, которая, по сути, и является суточной нормой данного витамина. А вот при недостатке витамина «С» развивается целая масса неприятных заболеваний и недугов, например, хроническая усталость, беспричинное падение настроение, постоянная склонность ко сну, не говоря уже о том, что постоянно человека преследуют какие-нибудь простуды.

Также, апельсины очень полезны для пищеварения, для эндокринной и сердечно-сосудистой системы, для нервной системы, что также немаловажно. Сок из апельсинов стимулирует множество функций и помогает улучшить обмен веществ. Также, в соке содержится большое количество фитонцидов, которые оказывают противовоспалительное, а также противомикробное воздействие.


Противопоказания и вред апельсин

О пользе и вреде апельсин можно говорить достаточно долго, особенно о пользе. Однако не следует забывать и о вредных качествах, а также противопоказаниях, которые могут возникнуть при употреблении апельсин.


Например, апельсин крайне не рекомендуется тем, кто страдает язвой желудка или любыми другими заболеваниями пищеварительной системы, особенно если они чувствительны к изменению кислотности в организме. Кроме того, чрезмерное употребление рассматриваемого фрукта может привести к развитию диатеза, в редких случаях – к сахарному диабету. Поэтому не стоит переусердствовать, и просто наслаждайтесь апельсином, и не нужно им злоупотреблять.



Еще о полезных продуктах:
- Батат – полезные свойства
- Правда о черносливе - полезные и вредные свойства
- Ирга - непривычные свойства привычной ягоды
- Лечение капустой. Профилактика заболеваний
- Изюм. Полезные продукты среди нас
- Польза вареной кукурузы
- Лосось – полезные свойства


Категория: Фрукты | Добавил: xJusterx (11.03.2015)
Просмотров: 1399 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: