Главная » Статьи » Овощи

Чем полезен топинамбур?

Полезные свойства и противопоказания топинамбура

Среди экзотических овощей, часто встречаются достаточно интересные образцы. Так, например, известным чилийским растением является топинамбур, чьи плоды стали распространенными и популярными сегодня. Родиной топинамбура является Южная Америка, откуда он был привезен уже достаточно давно. У этого растения есть и другие, так сказать, народные названия. Например, его часто называют «земляной грушей». Однако как бы его там не называли, многие хорошо наслышаны о полезный свойствах этого растения. Поэтому, если вы еще не знаете, как можно избавиться от болезней и укрепить здоровье с помощью топинамбура, предлагаем ознакомиться с ним, вместе с нами.

В некоторых странах, топинамбур выращивается вместо картофеля, и стоит признать, это довольно логичное сравнение, или, так сказать, замена. Выращивается это растение достаточно просто, и никаких особенных условий он не требует – не нужна обработка от термитов (следовательно, продукт чист), а также практически не важно, в какой земле будет расти топинамбур. Также, для топинамбура далеко не важно его поливать раз за разом, и поддерживать землю влажной, а еще, растению не важно, насколько сильно и интенсивно светит солнце.


Полезный состав и свойства топинамбура

Состав топинамбура, в принципе, не особо отличается от состава других подобных ему продуктов и овощей. Так, в составе этого растения можно отыскать минеральные вещества и соли:

- железо и калий;

- цинк и фосфор;

- белки и жиры;

- аминокислоты.

И, конечно же, в топинамбуре присутствуют витамины, как и в любом другом натуральном продукте. Имеются и уникальные вещества, например инулин. Он особо важен тем, кто имеет повышенный уровень сахара в крови и эффективен на начальных стадиях сахарного диабета. Для того чтобы снизить сахар, необходимо включить топинамбур в регулярный рацион питания. Так, вы можете употреблять сначала по одному клубню трижды в день, потом, немного привыкнув к нему, далее, увеличивать порции топинамбура. В целом, достаточно съедать по 2 клубня трижды в день, и уже через 1-1,5 месяца, вы существенно снизите сахар в крови.


К слову, точно такие же дозы принесут результат не только в плане уровня сахара в крови, но и при пищеварительных процессах. Так, наладится работа желудочно-кишечного тракта и пищеварительных органов – желудок будет вовремя вырабатывать желудочных сок, а кишечник будет активно исчерпывать полезные микроэлементы из еды. Также, эффективен топинамбур при, и после отравлений, когда организм и кровь насыщены токсичными веществами. Во-первых, топинамбур нейтрализует эти вещества, а во-вторых, выводит их вместе с остальными вредными веществами из организма. Существенно снижается риск попадания в организм микробов и бактерий, вирусов, которые могут вызвать какие-нибудь заболевания. Следовательно, что земляная груша способствует повышению иммунитета.

Сегодня, часто можно отметить людей, с расстроенной микрофлорой кишечника. Употребление некачественных продуктов во многой степени способствует этому. А вот топинамбур помогает справиться с этими сбоем в организме, налаживая работу всей системы. Такое свойство особенно полезно при таком заболевании, как дизбактериоз.

Примечательно, что топинамбур входит в состав различных лекарственных препаратов. В большинстве своем это касается медицинских лекарств, связанных с лечением язвенных и гастритных заболеваний, для предотвращения изжоги, запоров, а также служит отличным средством для атоксикации организма. Есть утверждения, которые свидетельствуют о том, что горький привкус во рту образовывается из-за нестабильной работы желчного пузыря, поэтому чтобы избавится от проблем с ним, достаточно включить в свой рацион топинамбур, и горький привкус исчезнет (а вместе с ним и проблемы с желчным пузырем).


Из-за своих очистительных свойств, топинамбур рекомендуется еще в одном случае. Это касается жителей больших городов и экологически загрязненных территорий. Топинамбур способствует выводу солей и тяжелых металлов из организма вместе с потом и мочей. Рекомендуется употреблять топинамбур для повышения иммунитета, стимуляции мозговой работы и при эмоциональных переживаниях.


Противопоказания топинамбура и возможный вред

Употребление топинамбура стоит ограничить абсолютно всем, потому как чрезмерное его употребление может привести к тошноте и головокружению. Вместе с токсичными веществами, топинамбур исчерпает и полезные, а вместе с этим появится слабость организма и так далее. К тому же, употребление сырого топинамбура может привести к метеоризму, а это далеко не в наилучшей степени сказывается на нашем организме.


На этом, вредные свойства этого удивительного и необычного растения подходят к концу. Следует понять только одно, что каждый продукт имеет полезные свойства, однако отнесшись к нему с пренебрежением, можно получить и обратный эффект.



Еще о полезных продуктах:
- Польза и вред рапсового масла
- Все "за" и "против" блинов
- Консервированный горошек - свойства продукта и рецепты
- Полезные свойства подорожника, описание и применение
- Что нужно знать о сливочном масле?
- Лечение заболеваний ЖКТ крапивой
- Хлеб бородинский - неоценимая помощь пищеварению


Категория: Овощи | Добавил: xJusterx (01.07.2014)
Просмотров: 1984 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: